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lunedì 25 Novembre 2024
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Algida (Unilever), c’è l’accordo: annullati i 151 licenziamenti

Desk1 -
di Pino Neri* CAIVANO (Napoli) - L’accordo raggiunto tra azienda e sindacati alle 4 e 30 del mattino di ieri scongiura i 151 licenziamenti forzati...
Aziende

Dall’Arabia alla Malesia exploit di macchine per gelato Technogel

Desk1 -
MILANO - Una delle ultime grandi operazioni è stata in Arabia Saudita, dove un gruppo industriale attivo nel settore del cioccolato e degli imballaggi...
Aziende

Il Caffè della Sicilia: un intenso viaggio tra gusto, storia e tradizione

Desk1 -
PALERMO - La Sicilia è una terra unica ricca di sapori, di profumi e di rituali che vanno scoperti e gustati con la giusta...
Fiere e Manifestazioni

Verso Host. Pregel, il più grande al mondo di ingredienti per gelato

Desk1 -
Fondata a Reggio Emilia nel 1967, PreGel espone a Host nel padiglione 14 stand B42 2 B52. L'azienda è oggi presente in oltre 130...
Dati

Gelato. Coldiretti, record consumi, spesa a 2,5 mld nel 2015

Desk1 -
MILANO - L’estate calda ha fatto volare i consumi di gelato nell’estate 2015 con un aumento stimato pari ad almeno il 10 per cento...
Bar Caffetteria

Scoperto un modo per rallentare lo scioglimento dei gelati

Desk1 -
Scoperta, da ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, una proteina naturale che, rispetto ai prodotti tradizionali, rallenta la fusione e rende il...
Bar Caffetteria

Gelato: “Il mio in Nuova Zelanda fatto con arte e prodotti bio”

Desk1 -
di Luisiana Gaita* AUKLAND (Nuova Zelanda) - Al 279 di Queen Street può capitare di scorgere una fila di persone che circondano l’edificio. Anche in...
Aziende

Alcas, l’azienda fiorentina dei coni gelato porta in Europa l’Italian style

Desk1 -
di Luciana Maci* Il gelato si mangia con la bocca, ma un po’ anche con gli occhi: adesso anche coni e coppette devono avere forme...
Cultura

La prima granita? Dalle neviere dell’Afghanistan. Così nasce la storia del gelato

Desk1 -
di Donata Marrazzo* ANZOLA EMILIA (Bologna) - I “nivaroli” dell’Etna conservavano la neve e la compattavano nelle cavità della montagna (‘ntacchi, in dialetto, talvolta dei veri...
Dati

Eccellenze: il Gastronauta indica le 10 gelaterie da Oscar

Angela Hysi -
Eccellenze. Per la terza volta la provincia di Padova conquista il primo posto in un sondaggio indetto dal Gastronauta, la newsletter di cultura culiniaria...
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