venerdì 24 Gennaio 2025
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gelato

Curiosità

A Napoli nasce il Cono Filato, domani l’evento di presentazione ufficiale

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NAPOLI – Dall’unione del gelato e dello zucchero filato nasce a Napoli, il Cono Filato. L'idea è de “Il Chicco d’Oro” che ha sfidato la tradizione aggiungendo innovazione e un pizzico di follia. Il lancio ufficiale del Cono Filato si terrà durante un evento in programma l'11 maggio dalle ore 17,00 alle ore 22,00 presso il bar in Piazza Municipio.
Curiosità

Maurizio Costanzo ammette: “Non so farmi da solo neanche un caffè”

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MILANO - In una recente intervista al Gambero Rosso, Maurizio Costanzo (FOTO sopra) ha ammesso l’evidenza: mangiare gli piace, eccome. Ma proprio per questo...
Caffè

Inventò la macchina del gelato: chi è Procopio, il siciliano celebrato a Parigi?

Desk2 -
MILANO – Fu 321 anni fa, nel 1686, che Francesco Procopio dei Coltelli emigrò dalla Sicilia a Parigi. Lì, nella città della Lumière, aprì il primo caffè al mondo. Procopio fondò il più antico caffè di Parigi, chiamato Le Procope. Nel XIX secolo soprattutto sarà molto in voga e preferito da molte personalità della politica e della cultura.
Cultura

Gelato artigianale: come riconoscere quello buono e veramente genuino

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MILANO – Nelle città turistiche è sempre più facile imbattersi in vaschette con montagne di gelato artigianale dai colori brillanti. A cui cediamo per appagare quella vista che sembrerebbe sottolineare una bontà intrinseca. E si affollano i gusti “Puffo” o quelli che fanno uso di prodotti della grande distribuzione.
Cacao & Cioccolato

Candy Floss Ice Cream, a Londra il gelato si mangia con lo zucchero filato!

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LONDRA – I londinesi stanno impazzendo per i “Candy Floss Ice Cream Clouds”, inventati dalla gelateria Milk Train! Si tratta di gelati soft, solitamente serviti nel cono, avvolti da una nuvola di delizioso zucchero filato. Ovviamente non possono mancare decorazioni come codette, biscotti sbriciolati e marshmallows ...
Cacao & Cioccolato

Salone del Mobile: da Gusto 17 tre gelati Limited Edition ispirati al design

Desk2 -
MILANO – A Milano, anche il food diventa cool durante la Design Week che, puntuale come sempre, si prepara ad invadere ed animare le...
Dati

Coldiretti, volano i consumi di gelato (+30%) grazie al clima mite di marzo

Desk2 -
ROMA – L'insolito caldo fa volare fuori stagione i consumi di gelato che raggiungono il massimo dall'inizio dell'anno con un aumento del 30% a marzo rispetto al mese precedente. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che le condizioni climatiche favorevoli hanno messo in moto in anticipo un settore che fattura oltre 2,5 miliardi l'anno.
Gelato

Giornata del gelato artigianale con due nuovi gusti pera e barbabietola

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MILANO - Secondo il Parlamento Europeo il gelato artigianale è tra i prodotti lattiero-caseari freschi che più rappresentano l’eccellenza in termini di qualità, capace di valorizzare i prodotti agro-alimentari del territorio.
Cultura

Arrivano Yulty, il gelato proteico. Lo hanno inventato due giovani comaschi

Desk2 -
COMO – In un era in cui tutti hanno a cuore le pubbliche relazioni è difficile incontrare due giovani comaschi come Ezio Vasile Lacatusu di Lomazzo e Mattia Corigliano di Guanzate, poco preoccupati della loro immagine e intensamente protesi a lavorare che, nel loro caso, significa anche “creare” nuovi prodotti.
Cacao & Cioccolato

Sigep 2017: grande successo per l’iniziativa benefica “Il Gusto della Solidarietà”

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RIMINI – Un totale di 10.435 euro. È questa la cifra raccolta dall’iniziativa ‘Il Gusto della Solidarietà’ che, al termine del 38° SIGEP, ha...
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