L'azienda Sammontana ha avviato una partnership per creare una nuova realtà industriale nel settore del gelato e dei prodotti da forno e pasticceria surgelati...
ROMA - Dopo una trepidante attesa e oltre 30.000 candidature ricevute, il lavoro dei sogni ha finalmente preso vita nella splendida cornice dell’Aquafan di...
Diverse detenute di vari istituti iscritte a corsi professionali tra giugno e novembre 2024 stanno imparando come fare il gelato artigianale. L'iniziativa è nata...
L’aumento dei costi delle materie prime non ha portato, sorprendentemente, ad un forte incremento dei prezzi in alcune delle gelaterie di Bari: questo è...
L'azienda dolciaria Wells Enterprises, acquisita da Ferrero nel 2022, investe altri 174 milioni di dollari nell'impianto di Dunkirk a New York con il fine...
Il gelato artigianale segue regole ben precise per essere definito tale. Si tratta di una combinazione di colore, temperatura, corpo e persistenza e, dopo...
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