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Gelato artigianale: ecco come riconoscere quello perfetto
Desk7 -
Il gelato artigianale segue regole ben precise per essere definito tale. Si tratta di una combinazione di colore, temperatura, corpo e persistenza e, dopo...
Peppe Flamingo, il maestro gelatiere dietro Don Peppinu, svela come riconoscere un gelato artigianale
Desk7 -
CATANIA - Con l’arrivo del caldo, il gelato diventa ancor di più una coccola alla quale è impossibile rinunciare. Ma affinché possa essere davvero...
Don Peppinu tra le 100 migliori gelaterie del mondo secondo TasteAtlas
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CATANIA - La storica gelateria artigianale siciliana Don Peppinu è stata inserita tra le 100 migliori gelaterie di tutto il mondo da TasteAtlas, guida online di viaggio esperienziale...
Don Peppinu e il valore del gelato artigianale: un mercato da 2.7 miliardi
Desk7 -
CATANIA - Continua a crescere il mercato del gelato artigianale in Italia. Secondo i dati presentati all’ultima edizione del Sigep di Rimini, nel nostro...
Gelato artigianale, fatturato in Europa di 9,8 miliardi e l’Italia raggiunge 2,7 miliardi
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E' di 9,8 miliardi il fatturato in Europa del gelato artigianale. I punti vendita sono 65mila, gli addetti 300mila. In Italia il fatturato totale...
Ice-cream battuto dal gelato artigianale: New York preferisce Venchi
NEW YORK - Il gelato è sinonimo di made in Italy in tutto il mondo: questo non è propriamente un mistero per nessuno. La...
Il gelato artigianale: 30.000 posti di lavoro con un fatturato di oltre 1 mld
MILANO - Il gelato artigianale è sicuramente un prodotto made in Italy che riscuote parecchio successo. Un segreto di Pulcinella che viene confermato dagli...
Rimini è la capitale mondiale del gelato artigianale e guarda al mercato cinese
Desk2 -
MILANO – Nel comparto del gelato artigianale, l’Italia detta legge nel mondo. Merito di una filiera che parte dai produttori di ingredienti e semilavorati,...
Il gelato artigianale italiano è diventato un business da 4 miliardi e mezzo di euro
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MILANO – L’espansione del gelato artigianale all’italiana nei mercati di tutto il mondo non conosce sosta, con tassi di crescita che in alcune aree raggiungono la doppia cifra....
Visual, sostenibile e di qualità, così le frontiere del gelato artigianale
Desk2 -
MILANO – Sempre più visual, sostenibile e di qualità. Anche il gelato sta vivendo una profonda evoluzione, per venire incontro a consumatori esigenti e...
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