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Stefano Dassie, il gelatiere ultra premiato, rinuncia ai Tre coni del Gambero Rosso: “Necessario costruire un sistema che premi davvero l’eccellenza”
Desk7 -
TREVISO - Il mondo del gelato artigianale italiano è sinonimo di passione, eccellenza e continua ricerca della qualità. È con questo spirito che Stefano...
Operazione trasparenza per il gelato artigianale dal 12 luglio e per tutta l’estate
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MILANO - L’Associazione culturale dei Gelatieri per il Gelato formata da circa 60 artigiani che seguono un codice etico, attivi sul territorio nazionale ma con iscritti anche all’estero, promuovono la Giornata della Trasparenza in Gelateria, per fornire informazioni sul gelato artigianale di tradizione italiana...
Il Ministro Centinaio dice a Nicola Fabbri: “Sono un fan della vostra Amarena”
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RIMINI – Un fan d’eccezione allo stand Fabbri 1905 al Sigep di Rimini. Durante la sua visita, nella giornata inaugurale di sabato, il ministro...
Gelato vegano, quando può essere preferibile a quello tradizionale?
Desk2 -
MILANO – Avvertenza: questo non è un pezzo che sdogana i vegani. O meglio, non i vegani nel senso delle persone che rifiutano di mangiare alimenti di origine animale, compresi i derivati. Parliamo dei gelati vegani, cioè dei gelati senza latte e uova. Finora tutto è stato contro di loro.
German Challenge a Sigep 2017 sognando Berlino
Desk2 -
RIMINI – Una sfida in ‘trasferta’ fra maestri gelatieri tedeschi, disputata nella patria del gelato artigianale. SIGEP 2017 (alla Fiera di Rimini dal 21...
Gelato Tour annuncia il China Challenge a Shenzhen 5/7 agosto
Desk1 -
SHENZHEN (Cina) – Dopo il trionfo di pubblico negli Stati Uniti per la tappa di Chicago a maggio 2016, il Gelato Tour rivolge nuovamente...
GELATO WORLD TOUR – Dopo gli appuntamenti di Roma e Valencia la gara più dolce atterra a Melbourne in Australia dal 25 settembre
BOLOGNA – Dopo l’incredibile successo delle prime due tappe a Roma e Valencia, Il Gelato World Tour, evento organizzato da Sigep-Rimini Fiera e Carpigiani...
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