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domenica 24 Novembre 2024
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Interviste

Parla Luigi Lupi: «Aumentano i corsi di livello ma il vero problema è la scuola pubblica»

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MILANO – Al Sigep abbiamo incontrato Luigi Lupi, tra l'altro uno dei padri mondiali della Latte Art, uno dei maggiori esperti internazionali di caffetteria...
Cacao & Cioccolato

Formazione professionale sul cacao con il primo Umami Cocoa Camp

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MILANO – Il progetto "Creative Rural Empowement And Thinking Innovative Villages and Ecosystems through Cacao" – C.R.E.A.T.I.V.E. Cacao è ideato e organizzato da 7 diverse...
Bar Caffetteria

Sigep Giovani 2018, cinque giorni di formazione ed esperienze sul campo

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RIMINI – A Sigep 2018, il mondo del caffè ha svolto un ruolo di primo piano con numerosi progetti internazionali e concorsi. Ben cinque...
Bar Caffetteria

Chiara Bergonzi: «Ecco le mie istruzioni per aprire subito un bar Specialty in Italia»

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MILANO – Giudice di gara internazionale a tutto campo, su specialità differenti, Chiara Bergonzi, che non ha bisogno di presentazioni. Ma al Sigep ha...
Torrefattori

Creatività, riuso e solidarietà: ecco i nuovi gadget di Dersut Caffè

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CONEGLIANO (Treviso) – Il 2017 è stato per Dersut Caffè, storica torrefazione di Conegliano, un anno ricco di novità. Sono stati lanciati nel mercato...
Fiere e Manifestazioni

Italian Exhibition Group entra nella compagine azionaria di Cast Alimenti

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RIMINI – Italian Exhibition Group e Cast Alimenti hanno lavorato bene insieme. Hanno infatti garantito ai professionisti del food service una nuova e innovativa...
Cultura

Coffee Training Academy debutta al Sigep con corsi di cupping e attività

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RIMINI – Coffee Training Academy, Accademia di Formazione per il Mondo del caffè con sede a Verona, partecipa per la prima volta al Sigep...
Eventi

Sensory academy a Sigep con un banco d’assaggio sugli stili dell’espresso

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RIMINI – Siete stufi dei soliti workshop in cui qualcuno pontifica? Vi piacciono i percorsi formativi strutturati in pillole facili da ricordare? Vorreste portarvi...
Attrezzatura

La Marzocco, il 1° dicembre a Milano l’evento su Strada EP e profili di pressione

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MILANO – La Marzocco invita la coffee community a partecipare ad un programma formativo di incontri e workshop focalizzati sulla Strada EP e sulla...
Analisi di mercato

Alla Nestlé 1.000 studenti in formazione con l’alternanza scuola-lavoro

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MILANO – Oltre 1.000 studenti accolti nel 2017 negli stabilimenti italiani del Gruppo Nestlé e nella sede centrale di Assago: sono i risultati dei...
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