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Fabio Verona, l’HaccCp ai tempi del virus: ecco come devono cambiare tutti i bar d’Italia
TORINO - Fabio Verona, professionista del mondo del chicco, ha condiviso sul suo blog arabica100per100.com, una guida pratica (non definitiva né ufficiale) alle misure...
Fabio Verona, Costadoro: «Per aprire un’attività, fondamentale avere una visione e formazione»
MILANO - I tempi sono duri per i pubblici eserci: la crisi che colpisce il settore da anni adesso, a causa delle misure adottate...
Fabio Verona: una personale riflessione poetica a suon di musica sulla natura e l’uomo
TORINO - Uno spunto per meditare ognuno nella propria casa, ascoltando musica e leggendo parole che sanno di poesia e di speranza. Questo inno...
Fabio Verona spiega come conservare il caffè a casa sul blog Costadoro
MILANO - Condividiamo il nuovo articolo uscito sul blog Costadoro uscito questa mattina, in cui il cuoco del caffè Fabio Verona, Responsabile qualità e...
Fabio Verona spiega in dettaglio come progettare un coffeeshop eco e auto sostenibile
MILANO - Una guida interessante arriva dal blog di Fabio Verona, Arabica100per100, per chi ha in mente di avviare un proprio locale, mantenendo l'attenzione...
Fabio Verona presenta la sua interpretazione dell’espresso con la caffettiera napoletana
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MILANO — Dal blog Arabica 100per100… E non solo! di Fabio Verona recuperiamo questo video tutorial in cui Verona propone il suo personale approccio alla preparazione del caffè con la caffettiera napoletana. Da osservare la fase di blooming attuata prima ancora di mettere la cuccuma sul fuoco capovolgendo il filtro...
Fabio Verona: «Non metter lo zucchero incentiva il mercato a elevarsi di livello»
MILANO - Zucchero nel caffè, sì o no? Il settore non è unito su questo argomento ed è interessante proprio per questo riportare tutte le opinioni a riguardo. Interviene a proposito il cuoco del caffè, Fabio Verona, che ha voluto condividere con i lettori il suo punto di vista sulla questione...
Fabio Verona: «Ecco come ottenere il massimo dal caffè preparato con la moka»
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MILANO – Sul suo blog “Arabica 100per100… E non solo!”, Fabio Verona ha pubblicato, tempo fa, un interessante articolo sulla moka e il suo utilizzo, che sfata molti miti diffusi...
Report, scrive Fabio Verona: «Nulla avrebbe mai potuto migliorare una qualità bassa»
MILANO - Passano i giorni ma sembra ancora fresca di giornata l'inchiesta di Report andata in onda su Rai 3 lunedì 21 ottobre a...
La video intervista di Fabio Verona al campione del mondo di ibrik Davide Berti
MILANO - Lo spirito giornalistico di Fabio Verona si sposa con il suo interesse per il mondo del caffè, testimoniato spesso nelle sue interviste...
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