LONDRA - Dopo un tour che ha raggiunto tutti gli angoli dell'Italia, il Gelato Festival sbarca in Inghilterra, per una dieci giorni all'insegna della...
MILANO - Come incentivare e aiutare i produttori di caffé del Terzo Mondo? Con una Grande Sfida. La proposta, fatta da Fairtrade, l‘organizzazione mondiale...
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MILANO - Meno zucchero nella dieta degli europei e, in particolare, degli italiani. Lo svela un’indagine Mintel presentata in occasione di Fi Europe, la...
Si sono svolte a Napoli presso la sede di Kimbo (FOTO: i 10 finalisti), le finali della seconda edizione dell’European Barista Competition, la competizione...
di Orsetta Bellani*
“Quest’anno abbiamo avuto un calo di produzione del caffè di quasi il 40%”, afferma Julio César Hernández Arizmendi della cooperativa Comunidades Indígenas...
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