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giovedì 10 Aprile 2025
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espresso

MilanoCaffè

Per i 3 giorni la Pasticceria Bak propone una esclusiva brioche al doppio caffè

Angela Hysi -
MILANO - La Pasticceria Bak, con due sedi a Seregno (Monza Brianza) e Lomazzo (Como) ha aderito a Milanocaffè per tutti e tre i giorni. Quindi dal 1° ottobre, Giornata internazionale del caffè, al 3 compreso...
Estero

Bangladesh: la tradizionale cerimonia del tè sorpassata dal rito della tazzina

mezzapenna -
MILANO - Il Bangladesh è una terra tradizionalmente legata al consumo del tè: un'abitudine che deriva anche dalla coltivazione di questa pianta diffusa sul...
Bar Caffetteria

Oggi on air su ScaItaly: quanto conta la qualità di un espresso per la ristorazione

Desk1 -
MILANO - La pagina Facebook di Sca Italy ospita oggi dalle ore 16 un interessante incontro in streaming su un tema molto dibattuto: quanto conta la qualità di una tazzina di caffè espresso per valutare un ristorante...
Lifestyle

Prima colazione: un’abitudine per 9 italiani su 10, caffè sempre in cima alle preferenze

Desk2 -
MILANO – Sempre più caffè espresso nella prima colazione degli italiani: lo preferisce quasi un quarto della popolazione (24%), contro il 19% del 2013,...
Bar Caffetteria

Fipe: «Gli attacchi sui prezzi affossano un settore che lotta per sopravvivere»

Desk1 -
ROMA – “Prima untori, ora speculatori. Non possiamo accettare di essere trattati così! In questo momento i pubblici esercizi hanno un’unica priorità: riportare le...
Analisi di mercato

Così cambia lo specialty negli Usa durante il lockdown, tra delivery e cashless

Desk2 -
MILANO – Come cambia il mercato americano dello specialty coffee durante il lockdown? Un primo bilancio è tracciato nel 2020 Square x SCA Coffee...
Formazione

L’espresso, i metodi brewing e la degustazione: nuovo corso di formazione on line

Desk1 -
FIRENZE - Quattro caffesperti e due ore e mezza a disposizione per approfondire i temi più importanti della bevanda caffè: l’estrazione col metodo espresso...
Ricette

Come preparare il caffè solido e cuore di espresso mandorlato a casa

Desk1 -
MILANO - Marzia Viotti e Gianni Cocco hanno fatto tempo fa vedere ai telespettatori del programma Detto Fatto come si realizza il caffè solido...
Analisi di mercato

National Coffee Data Trends: così erano i consumi degli americani prima del Covid-19

Desk2 -
MILANO – L’America beve caffè come non mai: lo dice l’edizione 2020 del National Coffee Data Trends (già National Coffee Drinking Trends), il report...
Acqua

BWT alla Fiera Intergastra con le sue proposte di acqua perfetta per l’espresso

Desk1 -
BERGAMO - La fiera Intergastra aprirà le proprie porte a Stoccarda dal 15 al 19 febbraio e allo stand BWT - Hall 8, stand...
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