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martedì 26 Novembre 2024
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Bar Caffetteria

USI – Così si prepara il caffè nel mondo

Desk1 -
Ecco un video interessante dove viene presentato in molte maniere la preparazione del caffè in tutto il mondo. Perché, come è naturale, non ci...
Cultura

PIER TERESIO ARDUINO -La macchina espresso? È nata pensando a una locomotiva

Desk1 -
Una fantasia fervida, una mente da inventore vero. Perché ce ne vuole di intuizione per guardare una locomotiva a vapore e concepire una macchina...
Notizie

TORREFATTORI – Antonio Quarta scrive a tutti i colleghi perché aderiscano al Comitato Italiano caffè

Desk1 -
Nell'edizione di lunedì pubblicheremo un documento esclusivo: la lettera aperta che Antonio Quarta (FOTO a sinistra con i due figli Gaetano ed Edoardo), presidente...
Bar Caffetteria

PHILADELPHIA – Ha aperto il Gran caffè L’Aquila: il locale conquista gli Usa

Desk1 -
L'AQUILA - È finalmente arrivata la tanto attesa apertura a Philadelphia del Gran Caffè L'Aquila in onore dello storico locale del capoluogo abruzzese. Ad annunciarlo...
Analisi di mercato

INDAGINE IN LOMBARDIA – Una pausa caffè in ufficio? Fa bene a dipendenti e superiori

Desk1 -
DI MATTEO FONTANA* “Staccare” qualche minuto dall’ufficio o dal luogo abituale di lavoro, per la tradizionale pausa caffè, migliora la qualità del proprio lavoro? Secondo...
Bar Caffetteria

EFSA – Da Parma via libera a 3 moka o 5 tazzine di espresso (di arabica) al giorno (400 mg)

Desk1 -
PARMA - L'abitudine di accompagnare la giornata con tre tazzine di caffè, se di qualità robusta, fino a 5 se estratte da caffè arabica,...
Autori

CHI ERA – Angelo Moriondo, e la macchina per caffè fu

Desk1 -
Con quella di Angelo Moriondo, il papà della macchina per espresso professionale, iniziamo la pubblicazione di alcune biografie di personaggi legati al caffè. Angelo Moriondo...
Aziende

SIGEP 2015 – Costadoro per un caffè sostenibile

Desk1 -
TORINO - Costadoro sarà presente al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (SIGEP) di Rimini. All’interno della manifestazione Costadoro promuove con Pasticceria Internazionale...
Aziende

SIGEP 2015 – Uno stand con tre aree tematiche per Essse Caffè

Desk1 -
Anche nel 2015 Essse Caffè rinnoverà la sua storica presenza al Sigep (17-21 Gennaio), principale manifestazione fieristica del settore bar, pasticceria e gelateria. Lo stand,...
Bar Caffetteria

Caro tazzina a Padova: Cavour e Biasetto aumentano il prezzo del caffè: 1,20 euro

Desk1 -
di Felice Paduano* PADOVA - Il prezzo della tazzina di caffè sale a 1.20 euro. I primi due locali pubblici ad aver aumentato di 10...
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