martedì 25 Febbraio 2025
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Bar Caffetteria

Espresso tonic: il nuovo trend dei cocktail al caffè esplode sui social

Desk2 -
MILANO – Un Espresso Tonic: non si ordina, ma si costruisce. Il caffè è da sempre ingrediente di dolci, bevande e piatti gourmet. E ora entra anche nei drink. L’ultimo trend in fatto di cocktail spopola su Instagram e si diffonde a macchia d’olio in varie parti del globo.
Interviste

Art&Caffeine Faema, parla Fulvio Rossi della Torrefazione Hodeidah di Milano

Desk1 -
MILANO - L'evento Art & Caffeine Faema prosegue fino al 13 aprile in Via Ventura 3, nella storica sede del primo stabilimento della Faema macchine per caffè. In questi giorni, come da programma visibile sotto, nell'ambito dei Roaster day una serie di torrefazioni stanno proponendo ai visitatori, tutti addetti ai lavori e appassionati di ...
Bar Caffetteria

Tutti in discoteca alle 6 del mattino per bere un buon espresso e fare yoga

Desk1 -
MILANO - La nuova frontiera del fitness arriva da New York, allenamento e due salti in pista prima di entrare in ufficio, con dj set e musica dal vivo.In discoteca alle 6 del mattino per fare yoga: ecco il daybreaker.
Analisi di mercato

Mercato americano: la generazione Z suona la carica e rilancia i consumi

Desk2 -
MILANO – I giovanissimi trainano al rialzo i consumi quotidiani di caffè negli USA, che tornano a crescere recuperando il parziale declino degli ultimi anni. Così il National Coffee Drinking Trends, l’indagine della NCA, che dal 1950 scatta, ogni anno, un’istantanea delle abitudini di consumo di oltreoceano.
Bar Caffetteria

Milano e il caffè: chi non sa fare il cappuccino ci confina nella mediocrità

Desk2 -
MILANO – Non è solo Starbucks a far parlare di caffè i milanesi. Una recente lettera al Corriere, in cui un lettore criticava un barista per essersi rifiutato di personalizzare il cappuccino secondo i suoi desiderata, ha dato la stura a un dibattitto sulla qualità della bevanda e del servizio nei locali meneghini.
Prezzi

Roma: “Aumento di 20 cent a tazzina” Ma alcuni importanti bar dicono già no

Desk1 -
ROMA - Come è stato annunciato il direttivo dei pubblici esercizi di Roma (Aeper) ha deciso che è arrivato il momento, perché negli ultimi 10 anni i rincari sono stati tanti. Il loro comunicato parla di +150% per l’acqua, + 170% per l’energia elettrica, + 200% per le occupazioni di suolo pubblico.
Aziende

Arriva Modishspoon, il cucchiaino da caffè che lascia intatta la crema

Desk2 -
MILANO – Il diavolo è nei dettagli. Spesso il piacere o, al contrario, il dispiacere massimo lo traiamo proprio dai dettagli, da quei piccoli, apparentemente irrilevanti e minuscoli particolari che si rivelano invece fondamentali. Prendiamo la crema del caffè, ad esempio: quante volte, girando il cucchiaino nella tazza, ci siamo augurati ...
Bar Caffetteria

La tazzina di caffè espresso in Italia: dall’improvvisazione alla formazione
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Desk2 -
FIRENZE – Simbolo di aggregazione, identità culturale e diversità, il caffè sta diventando sempre più hipster, cool, figo. Che sia la nuova frontiera dei foodlovers? Parrebbe di sì. L’esplosione, partita dai quartieri di Brooklyn dove sempre più spesso si incontrano hipsteroni barbuti peripatetici con le loro tazze di coffee ...
Analisi di mercato

Starbucks non minaccia l’espresso: prezzi elevati il tallone d’Achille

Desk2 -
FERRARA – Ha fatto parlare di sé fin dal primo annuncio del suo arrivo nella Penisola. L’ultima notizia (in ordine cronologico) sono le palme e i banani in piazza Duomo a Milano, che hanno diviso l’opinione pubblica a metà. L’arrivo di Starbucks in Italia metterà in crisi la tradizione del caffè Made in Italy?
Aziende

Caffè Motta presenta nuovo decaffeinato classico ed espresso, macinato o porzionato

Desk2 -
MILANO – Caffè Motta presenta le sue ricette di decaffeinato: Classico ed Espresso. Due miscele ricche di caffè Arabica e Robusta, dal corpo cremoso e delicato, decaffeinato naturalmente per garantire la bontà e l’energia tipica del caffè, senza rinunciare al benessere quotidiano.
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