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martedì 22 Aprile 2025
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Ernst Knam

Opinione

Ernst Knam sulle chiacchiere di Iginio Massari a 100 euro al chilo: “Marketing geniale”

Desk7 -
Il celebre maître chocolatier Ernst Knam rivela il suo punto di vista sulle chiacchere di carnevale di Iginio Massari vendute a 100 euro al...
Cacao & Cioccolato

Il maestro Ernst Knam presenta le praline di cioccolato da abbinare con il vino Brachetto d’Acqui Docg

Desk7 -
Il celebre maître chocolatier Ernst Knam ha presentato un cooking show esclusivo con l'utilizzo di un vino d'eccezione: il Brachetto d’Acqui Docg, prodotto tutelato dal...
Cacao & Cioccolato

Ernst Knam lancia la nuova versione del cioccolato di Dubai

Desk7 -
La richiesta del cioccolato di Dubai aumenta e le operazioni di marketing lo rendono una nicchia per tenere alto il prezzo. E mentre aumentano...
Eventi

HostMilano: gelato e cioccolato verso il free from e hi-tech

Desk7 -
MILANO - La pasticceria si fa sempre più innovativa e a HostMilano. Il dolce svolge un ruolo fondamentale nelle macroaree gelato pastry, coffee, bar...
Fiere e Manifestazioni

Ernst Knam special guest a Eurochocolate, sabato 23 ottobre

mezzapenna -
PERUGIA - Ernst Knam, classe 1963, nato a Tettnang sul lago di Costanza, da bambino sogna di fare il poliziotto ma la mamma lo...
Bar Caffetteria

Knam e sua moglie Mion aprono nuova pasticceria a Milano

mezzapenna -
MILANO - Quando una coppia nella vita diventa anche coppia nel lavoro, la possibilità che nasca un'unione perfetta è alta: sei poi a metter...
Cacao & Cioccolato

Massari-Knam duello tra Maestri su come si tempera il cioccolato

mezzapenna -
MILANO -  Si è aperto un acceso dibattito che vede protagonisti due maestri dell'arte dolciaria italiana e mondiale, Iginio Massari e Ernst Knam: volti...
Cacao & Cioccolato

Con il maestro Ernst Knam, la festa del cioccolato di domenica 13 settembre

mezzapenna -
MILANO - Mentre per celebrare la bevanda tanto amata dagli italiani esiste solo una ricorrenza all'anno, il primo ottobre, il cioccolato cambia data, anzi,...
Cacao & Cioccolato

Knam la sfida ai pasticceri: un dolce a Pasqua per ogni ospedale della città di Milano

mezzapenna -
MILANO - Ernst Knam, il re del cioccolato di italiana adozione, segue il richiamo della Pasqua e della solidarietà che aleggia in questi giorni...
Comunicati Stampa

Lavazza: Qualità Oro protagonista dei dolci natalizi firmati da Knam e Vivalda

mezzapenna -
TORINO - Diventare chef per un’occasione speciale come il Natale quest’anno è possibile grazie a Lavazza e alle ricette nate dalla collaborazione con importanti firme della pasticceria come il Maestro Pasticciere Ernst Knam e lo Chef due stelle Michelin Gian Piero Vivalda...
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