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sabato 23 Novembre 2024
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donne del caffè

Interviste

Erika Giardino: «Fare il barista è un mestiere che a qualcuno può anche sembrare semplice»

mezzapenna -
MILANO - Sono mesi in cui il mestiere degli operatori alle macchine dell'espresso è diventato complicatissimo: i locali chiusi, i consumatori lontani, il caffè...
Interviste

Sofia Bufi: «A 12 anni gestivo già un bancone da sola e servivo 1.500 clienti a Biassono»

mezzapenna -
BIASSONO (Monza) - La Barista sfigata: un nickname che vuole sdrammatizzare la vita di una ragazza che per passione ha deciso di investire il...
Interviste

Rita Saiu, la trainer di Mumac Academy: «Essere ogni giorno migliori del giorno precedente»

mezzapenna -
MILANO - Per la rubrica al femminile portata avanti da tempo per i lettori, una donna del caffè che lavora all'interno del mondo di...
Interviste

Anita Fava, Espresso italiano champion Gran Bretagna: «Il caffè mi ha cambiato la vita»

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MILANO - Tra le donne del caffè ci sono tante campionesse: tra queste, la giovane Anita Fava, che ha conquistato il titolo di espresso italiano champion Uk. Dall'Italia al Regno Unito, mette a servizio il suo...
Interviste

Angela Donati: «Il mio tocco femminile è l’ospitalità e cioè fare sentire tutti a casa loro»

mezzapenna -
MILANO - Dietro al bancone del Donati Caffè, in P.zza Marinetti, 3 a Portogruaro (Venezia), si muove una donna, Angela Donati. La quale con positività offre la sua idea di accoglienza nel suo locale, dove l'aria profumo del caffè Julius Meinl...
Interviste

Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee: «Da svedese sono cresciuta con il caffè filtro»

mezzapenna -
MILANO - La donna del caffè di questa settimana è Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee di Montegrotto Terme, in via Via Caduti di...
Interviste

Ilaria Nocentini, trainer Sca e barista, spiega: «Il caffè per me è una forma di comunicazione»

mezzapenna -
MILANO - All'interno del circolo della Specialty Coffee Association, il nome di una donna che di caffè se ne intende per professione: Ilaria Nocentini. Trainer Sca e barista, che ha fatto della bevanda il suo pane quotidiano...
Bar Caffetteria

Caffetterie miste in Arabia Saudita: l’emancipazione delle donne avanza tra luci ed ombre

mezzapenna -
MILANO - Sul settimanale del Corriere della Sera, 7, il caffè torna a far parlare di sè legato ad altri due termini chiave: genere...
Interviste

Serena Falcitano: «Da barista, ogni giorno è una nuova sfida da affrontare che pochi capiscono»

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MILANO - La barista che dal Nord si trasferisce al Centro Italia per lavoro (un viaggio un po' al contrario rispetto alla solita storia)....
Interviste

Parla Prunella Meschini, de Le piantagioni del caffè di Livorno: «Per me, il caffè è tutto»

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MILANO - Tra le donne che hanno abitato queste pagine con le loro testimonianze nei diversi ambiti del settore caffeicolo, ascoltiamo la voce di...
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