mercoledì 30 Ottobre 2024
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Zucchero Dolcificanti

Allulosio: tutti i pro e i contro dello zucchero raro a zero calorie

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MILANO — Si chiama allulosio (noto anche come D-Allulosio) ed è presente da qualche anno sul mercato dei dolcificanti. Viene considerato uno «zucchero raro»,...
Zucchero Dolcificanti

La stevia è lo zucchero del futuro e c’è più di una ragione che lo spiega

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MILANO – Estratta dalla Stevia rebaudiana, pianta diffusa in particolare in Sud America e Asia dove è apprezzata anche per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la Stevia è una valida (e molto più sana) alternativa allo zucchero, ma anche ai dolcificanti artificiali.
Salute e caffè

Sorbitolo: cos’è, come agisce e quali sono le sue controindicazioni

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MILANO – Il sorbitolo si può considerare un vero e proprio dolcificante naturale. Spesso, infatti, viene utilizzato come alternativa rispetto allo zucchero. Il sorbitolo si può considerare un alcol a sei atomi di carbonio che fa parte del gruppo dei polioli. Di conseguenza, almeno dal punto di vista funzionale, si può collegare ...
Zucchero Dolcificanti

La stevia: i pro e i contro del più recente dolcificante naturale

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Più dolce dello zucchero e con un leggero sapore di liqurizia la Stevia è nota come dolcificante naturale. Le sue piantagioni crescono rapidamente nella...
Analisi di mercato

SUKRIN: – Ecco il nuovo dolcificante naturale senza calorie e con indice glicemico zero

Comunicaffè -
MILANO - Un nuovo dolcificante naturale senza calorie e con indice glicemico zero. La più recente alternativa allo zucchero e ai dolcificanti artificiali si...

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