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mercoledì 02 Aprile 2025
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Dolci

Non Solo Caffè

Iginio Massari firma le chiacchere a 100 euro al chilo, lo chef Guido Mori: “Solo marketing”

Desk7 -
MILANO - Il maestro Iginio Massari torna ad essere al centro della discussione. Questa volta il volto della pasticceria italiana firma le chiacchere a...
Studio

Biscotti, gelati e snack dolci dominano il carrello della spesa, ma il 74,8% presta attenzione alla propria salute

Desk7 -
MILANO – Il rapporto degli italiani con i dolciumi è fatto di piacere e consapevolezza, un equilibrio tra indulgenza e attenzione alla salute. Questo...
Eventi

Dolci à la card: al via l’itinerario del dessert promosso da PromoTurismoFVG e con Etica del Gusto

Desk7 -
PASIAN DI PRATO - E’ partito lunedì 8 luglio Dolci à la card,  il nuovo gustoso e originale itinerario del dolce ideato e promosso...
Ricette

Ecco come infondere il caffè nei prodotti da forno senza influenzare il colore secondo la scienza

Desk7 -
L'espresso o i chicchi di caffè istantaneo tendono ad influenzare il colore finale degli impasti. Sebbene ciò possa non essere un problema per le...
Torrefattori

Essse Caffè presenta il panettone all’espresso di Sebastiano Caridi per Natale 2023

Desk7 -
BOLOGNA - Espresso e panettone: due rituali che raccontano l’eccellenza del saper fare italiano e che a Natale 2023 si incontrano in un esclusivo...
Cacao & Cioccolato

Matteo Beluffi con il tiramisù vegetale nel Chocolate Culture di Host, con gli specialty

Desk7 -
MILANO - Il cioccolato diventa protagonista di Host Milano grazie al progetto Chocolate Culture, lo spazio dedicato ad uno dei dolci più amati del...
Eventi

Tiramisù World Cup 2023: il Grand Final a Treviso con i caffè specialty, 5-8/10

Desk7 -
Dopo le prime selezioni all’estero (Uruguay, Brasile e Belgio), i riflettori sono ora puntati sul Grand Final che si terrà nel Bel Paese nella...
Fiere e Manifestazioni

Dolci italiani al Sigep: “Verso gli Emirati Arabi”

Desk7 -
BERGAMO – I dolci italiani verso gli Emirati Arabi. È questo il mercato su cui dovrebbero puntare le aziende produttrici di macchinari per il...
Fiere e Manifestazioni

Osservatorio Sigep: a Natale si torna ai dolci tradizionali

Desk7 -
RIMINI – Scelta di ingredienti semplici, sapori tradizionali ben riconoscibili al palato che arrivano subito al cuore delle persone: per i dolci del prossimo...
Cacao & Cioccolato

Solbiati Cioccolato propone le novità a tema dolciario per Halloween

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MILANO - Per trasformare la notte più spaventosa dell’anno in una festa per veri golosi Solbiati Cioccolato ha realizzato delle creazioni a tema in...
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