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lunedì 10 Marzo 2025
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Cultura

Da Ditta Artigianale al via da ieri il ciclo di mostre “L’arte in caffetteria”

Desk2 -
FIRENZE – Un vernissage, con tanto di musica, dj set, cocktail e buon cibo: domenica 15 settembre ha preso il via “L’arte in caffetteria”,...
Bar Caffetteria

Ditta Artigianale al Marzocco Cafè di Seattle, per un mese fino al 13 di settembre

mezzapenna -
MILANO - I caffè di Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetterie specialty tutta toscana, volano a Seattle. Dal 14 agosto al 13...
Cultura

Così il pluricampione Francesco Sanapo racconta la new wave del caffè artigianale

Desk2 -
FIRENZE – Francesco Sanapo afferma:“Il caffè è il prodotto più venduto al mondo dopo l’acqua e il petrolio, questo ha fatto sì che si dimenticasse la ricerca della qualità, Quello che vale sono i numeri e il caffè è trattato in Borsa. È diventato una commodity”....
Autori

Emilio Lopez Diaz apre Incontra il produttore: primo appuntamento il 29

mezzapenna -
FIRENZE - Quale è il giusto prezzo per un caffè? Quali sono le sfide di oggi nella catena produttiva? Di questo e di molto...
Aziende

Caffè Corsini a Cibus Connect presenta le nuove latte e le sue estrazioni alternative

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AREZZO – Nuovi formati in lattina per il caffè macinato, capsule compatibili, caffè in grani e macchinari per le estrazioni alternative del caffè: sono...
Formazione

Da Ditta Artigianale con Sanapo corso di Q processing il 20 e il 21 marzo con Caffè Corsini

mezzapenna -
AREZZO - La storia della lavorazione del caffè, l’anatomia del chicco. Poi gli approfondimenti sulla fermentazione e asciugatura del caffè. Oltre all’assaggio dei metodi...
Notizie

Sanapo coffee hunter in Uganda: dal viaggio un documentario e un libro

mezzapenna -
MILANO -  Sarà la prima volta in Africa per Francesco Sanapo, che dal 1 al 10 marzo volerà in Uganda: missione coffee hunting. Il coffee...
Campionati Baristi

Goda Pangonytė del team di Ditta Artigianale, è la campionessa lituana baristi

mezzapenna -
FIRENZE - Lo specialty coffee made in Italy conquista la Lituania: Goda Pangonytė, barista del Team Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetteria specialty, vince...
Interviste

Eva Palma: “L’apprendimento è l’elemento fondamentale per affermarsi, non il genere”

mezzapenna -
MILANO - I giovani talenti sono la speranza per costruire un futuro migliore in tutti i settori. Per quanto riguarda l'ambito della caffetteria -sia...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, quattro baristi del team Ditta Artigianale ai Campionati Baristi e Caffè

Desk2 -
RIMINI — Saranno Francesco Masciullo, Eva Palma, Michele Anedotti e Gianmarco Grassini i quattro professionisti del caffè del team Ditta Artigianale, in collaborazione con Scuola...
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