giovedì 09 Gennaio 2025
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Torrefattori

E Ditta Artigianale è l’unica torrefazione specialty d’Italia per gli Sprudgie Awards

mezzapenna -
MILANO - Dopo essersi classificata come migliore caffetteria ai Barawards 2019 di Bargiornale, Ditta Artigianale è in corsa per un nuovo premio. Stavolta, la sfida è la conquista del titolo di migliore torrefazione. Ditta Artigianale potrebbe esser la migliore al mondo...
Eventi

Da Ditta Artigianale a Firenze, dal 19 novembre, gli appuntamenti di mixology

mezzapenna -
FIRENZE - Cosa succede quando un campione di caffè incontra un bartender di eccezione? Ditta Artigianale, linea di caffetteria specialty e cocktail bar, diventa sempre più la casa del bere bene, e dal 19 novembre inaugura con una nuova cocktail list e tanti eventi speciali...
Eventi

Ditta Artigianale ospita tre serate a ritmo di jazz, dal 24 al 26 settembre

mezzapenna -
FIRENZE - Dalle atmosfere jazz anni ’30 alla musica cubana e latino americana: la musica live sarà protagonista dal 19 al 26 settembre da...
Cultura

Da Ditta Artigianale al via da ieri il ciclo di mostre “L’arte in caffetteria”

Desk2 -
FIRENZE – Un vernissage, con tanto di musica, dj set, cocktail e buon cibo: domenica 15 settembre ha preso il via “L’arte in caffetteria”,...
Bar Caffetteria

Ditta Artigianale al Marzocco Cafè di Seattle, per un mese fino al 13 di settembre

mezzapenna -
MILANO - I caffè di Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetterie specialty tutta toscana, volano a Seattle. Dal 14 agosto al 13...
Cultura

Così il pluricampione Francesco Sanapo racconta la new wave del caffè artigianale

Desk2 -
FIRENZE – Francesco Sanapo afferma:“Il caffè è il prodotto più venduto al mondo dopo l’acqua e il petrolio, questo ha fatto sì che si dimenticasse la ricerca della qualità, Quello che vale sono i numeri e il caffè è trattato in Borsa. È diventato una commodity”....
Autori

Emilio Lopez Diaz apre Incontra il produttore: primo appuntamento il 29

mezzapenna -
FIRENZE - Quale è il giusto prezzo per un caffè? Quali sono le sfide di oggi nella catena produttiva? Di questo e di molto...
Aziende

Caffè Corsini a Cibus Connect presenta le nuove latte e le sue estrazioni alternative

Desk2 -
AREZZO – Nuovi formati in lattina per il caffè macinato, capsule compatibili, caffè in grani e macchinari per le estrazioni alternative del caffè: sono...
Formazione

Da Ditta Artigianale con Sanapo corso di Q processing il 20 e il 21 marzo con Caffè Corsini

mezzapenna -
AREZZO - La storia della lavorazione del caffè, l’anatomia del chicco. Poi gli approfondimenti sulla fermentazione e asciugatura del caffè. Oltre all’assaggio dei metodi...
Notizie

Sanapo coffee hunter in Uganda: dal viaggio un documentario e un libro

mezzapenna -
MILANO -  Sarà la prima volta in Africa per Francesco Sanapo, che dal 1 al 10 marzo volerà in Uganda: missione coffee hunting. Il coffee...
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