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lunedì 18 Novembre 2024
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Davide Comaschi

Cacao & Cioccolato

Ristoranti Da Vittorio con il maître chocolatier Davide Comaschi in Perù alla scoperta del monorigine Piura

Desk7 -
MILANO – L’aspetto di cultura gastronomica è fondamentale per la Famiglia Cerea ed elevare l’esperienza di degustazione, attraverso un trattamento della materia prima che...
Interviste

Il maestro Davide Comaschi: “Il futuro del cioccolato è la stessa riscoperta del cacao”

mezzapenna -
MILANO – Quando si parla di cioccolato, il nome di Davide Comaschi compare spesso e volentieri e per ovvi motivi: il maestro non soltanto...
Cacao & Cioccolato

ChocoLOVE: arriva il contest per i professionisti della pasticceria con Davide Comaschi per San Valentino

Desk7 -
MILANO - È stato lanciato sui canali social dell’associazione Chocolate Culture, presieduta dal chocolate master Davide Comaschi e fondata in collaborazione con Irene Colombo,...
Cacao & Cioccolato

Termina Chocolate Culture a Host con la masterclass di Davide Comaschi

Desk7 -
MILANO - Si è chiuso Host Milano 2023, una tra le fiere più importanti nel settore hospitality a livello internazionale. Per la prima volta...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture a Host, Pierre Hermé con Davide Comaschi: “Non c’è business senza cultura”

Desk7 -
MILANO - A Host Milano, per la prima volta il maître chocolatier Davide Comaschi, presidente di Chocolate Culture, ha portato in una fiera ad...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture arriva a Milano con il maître chocolatier Davide Comaschi

Desk7 -
MILANO - Un programma ricchissimo quello proposto da Chocolate Culture, associazione guidata dal maître chocolatier Davide Comaschi, che organizza per la prima volta uno...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture presente a Host Milano con il maître Comaschi

Desk7 -
MILANO - Inizia il 13 ottobre presso il quartiere fieristico di Rho a Milano, Host la fiera internazionale più conosciuta nel settore hospitality. Per...
Cacao & Cioccolato

ChocolateCulture@Host23 fa cultura sul cioccolato nella Fiera di HostMilano

Desk7 -
MILANO - La mission di ChocolateCulture@Host23 è di ampliare il più possibile la cultura del cioccolato, in modo che non rimanga solo conoscenza teorica,...
Cacao & Cioccolato

Davide Comaschi, maître chocolatier: “Ecco come capire se il cioccolato è di qualità”

Desk7 -
Davide Comaschi, maestro cioccolatiere, spiega come riconoscere un cioccolato di alta qualità. Secondo il maître chocolatier, il prodotto "non dev’essere scuro, ma mogano, e...
Cacao & Cioccolato

Comaschi lancia Natale 2019, la pralina di cioccolato al panettone per pochi

Desk2 -
MILANO – Per le festività di quest’anno, la collezione Galaxy di Davide Comaschi, che il maître chocolatier propone nei suoi shop in Rinascente Milano e Rinascente Torino, si arricchisce di una novità in edizione limitata:...
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