domenica 23 Febbraio 2025
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Dati

Horeca: anche con l’inflazione, affari in calo solo per il 17% degli esercenti

Desk7 -
MILANO - L'inflazione sta rallentando, ma resta ancora alta e continua a mettere alla prova famiglie e imprese. A preoccupare i commercianti sono soprattutto...
Dati

Fipe, bar: l’inflazione (+4,0%) continua a decelerare, incrementi solo per la pasticceria e gli snack

Desk7 -
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +4,7% dal +5,1% di settembre. Anche i prezzi della ristorazione commerciale rallentano dal +5,4% al...
Dati

idealo: caffè e-commerce, interesse in crescita del +169% rispetto al 2022

Desk7 -
MILANO – In occasione della Giornata internazionale del caffè (1° ottobre), nata per volontà dell’International Coffee Organization nel corso di Expo Milano 2015, idealo...
horeca

Aperitivi: quest’anno serviti in Italia oltre 850 mln per un spesa complessiva di 4,5 mld

Desk7 -
Negli ultimi 12 mesi, in Italia, sono stati serviti oltre 850 milioni di aperitivi per una spesa complessiva di oltre 4,54 miliardi di euro....
Organizzazioni

Indagine Fipe sulla ristorazione commerciale nel 3° trimestre: clima di fiducia a 86,7, sotto la soglia 100 dopo oltre un anno

Desk7 -
MILANO - Il clima di fiducia scende sotto la soglia 100 dopo oltre un anno. Si attesta a quota 86,7, nel III trimestre 2022...
horeca

Fine dining in crescita: al 1° posto Langosteria con 28,2 mln di ricavi nel 2022, a guidare la classifica dei format più popolari il...

Desk7 -
MILANO - Se il 2022 si è rivelato un anno record per la ristorazione italiana con un rimbalzo in tutti i segmenti, tanto che...
Attrezzatura

Anima Confindustria prevede un fatturato di 550 mln nel 2023 per il comparto delle macchine di caffè rappresentato da Ucimac, +0,9% sul 2022

Desk7 -
MILANO - Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di Anima Confindustria, per il comparto rappresentato da Ucimac – associazione federata Anima/Assofoodtec che raggruppa i costruttori...
Distribuzione automatica Vending

Consumi: caffè re delle pause in ufficio, scelto dall’84% degli italiani

Desk7 -
MILANO - La bevanda calda preferita dagli italiani, si sa, è il caffè, non sorprende quindi se l’84% dei lavoratori dichiara di berlo sul...
Organizzazioni

Consorzio promozione caffè analizza le abitudini degli italiani nella giornata internazionale e lancia il podcast sull’espresso

Desk7 -
MILANO – Le festività importanti si sa, “vanno celebrate ogni giorno”: San Valentino, festa della donna, festa del papà e della mamma. Ed ovviamente,...
Gelato

Sigep, il gelato in Italia: per l’estate ’23 prevista una crescita dell’8% dei consumi al nord

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RIMINI – Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio Sigep (il salone internazionale di gelateria, pasticceria e...
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