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sabato 19 Aprile 2025
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Analisi di mercato

CASO REPORT 23 / SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Aspettando Report…Vi presento Andrej Godina…e vi dico la mia sul nostro amato espresso italiano

Comunicaffè -
di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...
Analisi di mercato

CASO REPORT, SCRIVE LUCA CARBONELLI – “La cultura del caffè espresso napoletano è totale. La qualità è opinabile”

Comunicaffè -
Pubblicato il 28 marzo 2014 da Luca Carbonelli (foto) Ieri mi è capitato di imbattermi nell’anteprima di un’intervista ad Andrej Godina (PhD in Scienza Tecnologia edEconomia nell’Industria del Caffè. Si, quegli esperti...
Bar Caffetteria

AUSTRALIA – A Melbourne per scoprire la cultura del caffè

Comunicaffè -
Cosmopolita, affascinante e centro della cultura australiana, sono queste le caratteristiche universalmente riconosciute alla città di Melbourne (nella foto una vista notturna dal cielo),...
Aziende

EXPORT – Francesco Sanapo in Cile per divulgare la cultura dell’espresso italiano

Comunicaffè -
AREZZO - Francesco Sanapo, tre volte campione italiano di caffetteria e responsabile Master Bar della Caffè Corsini, è a Santiago del Cile per divulgare...
Aziende

L’INIZIATIVA – I torrefattori del Nord-Est propongono il caffè espresso come patrimonio Unesco

Comunicaffè -
TRIESTE - Il caffè espresso come patrimonio dell'umanità: l'iniziativa è del Gruppo triveneto torrefattori, di cui fanno parte nomi quali Goppion, Pellini, Dersut, Hausbrandt,...
Bar Caffetteria

CULTURA DEL CAFFE’ – Così si può diffondere la qualità. Parla Francesco Sanapo ex campione italiano caffetteria

Comunicaffè -
Avvicinare due protagonisti della filiera del caffè, il barista italiano e i produttori del Paese d'origine, per valorizzare la cultura caffeicola. Questa l'idea che...
Mercato

INIZIATIVA CSC – Caffè Speciali Certificati su Facebook, un “mi piace” sulla cultura del caffè

Comunicaffè -
Il caffè di qualità riscuote l’attenzione di una platea sempre più grande di torrefattori, baristi e di consumatori finali, alla ricerca del piacere dell’espresso. E...
Breaking News

CULTURA – Il museo del caffè: tante chicche sulla cultura dei chicchi

Comunicaffè -
MILANO - Pezzi rari che raccontano tre secoli di consumo e stili di vita legati alla popolare bevanda che fu definita "la musa nera"....
Cacao & Cioccolato

CULTURA – Imhoff, museo della cioccolata a Colonia

Comunicaffè -
COLONIA - Il museo della cioccolata di Colonia, un luogo di cultura conosciuto come Imhoff-Stollwerck (Imhoff-Stollwerck Schokoladenmuseum), prende nome dall’imprenditore Hans Imhoff che lo...
Dati

PERSONE – Valentin Hofer, torrefattore e insegnante di cultura del caffè

Comunicaffè -
Valentin Hofer (foto) è un torrefattore altoatesino che ha creato una vera e propria "scienza" della profumata bevanda aromatica tra le Dolomiti. Il sapore quotidiano...
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