domenica 22 Dicembre 2024
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Estero

Le caffetterie in Nuova Zelanda: scopriamo quali sono le migliori

Desk7 -
Il caffè ha sempre avuto un ruolo di rilievo nella cultura della Nuova Zelanda. Ora più che mai è diventata una meta d'obbligo per...
Opinione

Godina: “Sono favorevole alle sperimentazioni per poter migliorare la qualità del caffè”

Desk7 -
In alcuni paesi produttori c’è chi sostiene che un’adeguata lavorazione può ridurre l’amaro in tazza del caffè Robusta rendendo questa varietà più accettabile e gradevole. ...
Curiosità

Paese che vai, caffè che trovi: i mille volti del chicco così come è consumato in America Latina

mezzapenna -
MILANO - L'America Latina è uno dei più grandi produttori di caffè ma, sorprendentemente, la bevanda non ha grande spazio nella vita della popolazione,...
Cultura

Un viaggio nei Paesi d’origine per scoprire cosa c’è dietro la tazzina

mezzapenna -
MILANO - Per chi con il caffè ci lavora ogni giorno, che sia un'azienda produttrice di macchine per espresso, torrefattore o barista, la storia...
Breaking News

I nostri lutti: Flavio Urizzi, per decenni il volto dell’Astoria, ci ha lasciato, martedì i funerali

Desk1 -
MILANO - Con enorme tristezza abbiamo appreso giovedì 13 febbraio della perdita di Flavio Urizzi, che avrebbe compiuto 68 anni il prossimo 20 agosto. Flavio è stato da sempre una delle anime di Astoria, contribuendo con il suo lavoro allo...
fieramilano

Coffee ambassador: da tutto il mondo il rito del caffè raccontato a Host

mezzapenna -
MILANO - I coffee ambassador da tutto il mondo, riuniti a ottobre a Host 2019. Un'edizione in cui il racconto del caffè e del...
Aziende

Kimbo partner della Federazione italiana cuochi. Più valore al settore Horeca

mezzapenna -
MILANO - L'azienda nel quale spesso si riconosce il simbolo del caffè italiano a livello globale, Kimbo, ha stretto una partnership con la Federazione...
Aziende

Kimbo partner della Federazione italiana cuochi. Più valore al settore Horeca

mezzapenna -
MILANO - L'azienda nel quale spesso si riconosce il simbolo del caffè italiano a livello globale, Kimbo, ha stretto una partnership con la Federazione...
Bar Caffetteria

A Verona, lo Specialty Coffee si gusta nel nuovo locale Corte Guala

mezzapenna -
VERONA -  Nella città degli innamorati, il caffè ha un sapore speciale: si parla infatti di una nuova apertura. Ma non solo del locale...
Bar Caffetteria

A Verona, lo Specialty Coffee si gusta nel nuovo locale Corte Guala

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VERONA -  Nella città degli innamorati, il caffè ha un sapore speciale: si parla infatti di una nuova apertura. Ma non solo del locale...
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