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domenica 24 Novembre 2024
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Cristina Caroli

MilanoCaffè

Sca Italy porta a MilanoCaffè la cultura con due documentari per sensibilizzare e coinvolgere

Desk2 -
MILANO – Sca Italy porta a MilanoCaffè la cultura, con due magnifici documentari sul mondo del caffè. Lo scopo: sensibilizzare e coinvolgere. Cristina Caroli -...
Sca

Campionati italiani di caffetteria: al via martedì le selezioni Latte Art

Desk2 -
MILANO – Si sono ufficialmente concluse le iscrizioni alle tappe di selezioni valevoli per i campionati italiani 2019 Barista, Latte Art, Brewers Cup, Coffee...
Catene di caffetterie

La Roastery nei giudizi di Caroli e Sandalj, 2 donne protagoniste della scena specialty italiana

Desk2 -
MILANO – Come influiranno l’arrivo di Starbucks nel Belpaese e, soprattutto, l’apertura della Roastery milanese sul mercato e la cultura del caffè specialty in...
Cultura

I nostri lutti: la scomparsa di Erna Knutsen, è stata madrina e inventrice dello Specialty Coffee

Desk2 -
MILANO — Erna Knutsen, colei che per prima aveva tracciato l'identikit di una tendenza che doveva elevare la qualità del caffè a livello globale,...
Autori

Campionato mondiale baristi 2018: Cristina Caroli racconta le novità dello specialty / 2 fine

mezzapenna -
AMSTERDAM - Continua il racconto di Cristina Caroli, presente durante la sfida mondiale di Amsterdam. Sensibile osservatrice dei movimenti interni alla competizione, possibili stimoli per...
Autori

Campionato mondiale baristi 2018: Cristina Caroli racconta le novità dello specialty / 1 di 2

mezzapenna -
MILANO -  Gettiamo uno sguardo allo stato dell'arte del presente per disegnare un'ipotesi di futuro del mondo speciality, sempre più ricco e articolato e sempre...
Speciali

Fermentazione controllata nel caffè, tecnica e tendenza mondiale che fanno discutere

Desk1 -
MILANO - Di recente abbiamo osservato come nel corso dei Campionati del mondo di Amsterdam siano stati presentati moltissimi caffè sottoposti a processi di...
Campionati Baristi

Wbc: Cavaglieri, 19° assoluto, ma era a soli 5 punti dalla qualificazione per la semifinale

Desk1 -
AMSTERDAM - Davide Cavaglieri il giorno dopo la mancata qualificazione e si scopre che ha mancato soltanto di 5 punti la qualificazione, piazzandosi 19°...
Campionati Baristi

Cavaglieri è 19° al mondo con orgoglio e senza rimpianti: «In pedana sono stato me stesso»

Desk1 -
AMSTERDAM - È andata. Davide Cavaglieri ha conquistato il 19º posto ai campionati mondiali in pieno svolgimento ad Amsterdam e purtroppo non accede alla...
Interviste

Mondiali: Cristina Caroli (Sca) fa il punto con un messaggio ai baristi, il link per la diretta video

Desk2 -
MILANO — Tutto è pronto ad Amsterdam per i Campionati Mondiali Baristi che vedranno 57 Campioni in rappresentanza di altrettante Nazioni sfidarsi per l’ambito...
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