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giovedì 03 Aprile 2025
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Bar Caffetteria

Bar in crisi: al Caffè Contarena, gioiello di Udine, da 6 mesi si lavora gratis

mezzapenna -
MILANO - Il Caffè Contarena, gioiello della città di Udine, è uno degli esempi di come gli esercizi pubblici in Italia navighino in cattive acque. Nel locale infatti, per far fronte alla crisi, i dipendenti sono senza stipendio da sei mesi. Una situazione non più sostenibile...
Affari & Mercati

Crisi del Retail Usa. Schultz, patron di Starbucks: «Pare d’essere tornati nel 2008»

Desk2 -
MILANO – La crisi del retail americano, messo al tappeto dal boom dell’ecommerce, evoca lo spettro della grande crisi degli anni duemila. E il...
Bar Caffetteria

Corato, tanti caffè sospesi, ma i clienti bisognosi non si fanno vedere

Desk2 -
CORATO (Bari) — Diversi clienti generosi ma pochi avventori bisognosi. La morsa della crisi economica ingenera anche simili paradossi. Quello dei caffè sospesi non...
Analisi di mercato

Bibite gassate, è crisi profonda: vendite in calo del 20% in dieci anni

Desk2 -
MILANO – Gli italiani bevono sempre meno aranciate, gassose, chinotti, Cole, tè freddi e più in generale bibite gassate. Sarà per le diete e...
Catene di caffetterie

Costa, fatturato in rosso e c’è già chi chiede lo spin off da Whitbread

Desk2 -
MILANO – Costa non è più la locomotiva del colosso Whitbread. Lo dicono i risultati dell’ultima trimestrale, diffusi la scorsa settimana. Risultati peraltro positivi:...
Analisi di mercato

Fipe: Bar e ristoranti motori della ripresa, consumi fuoricasa a livelli pre crisi

Desk1 -
MILANO - Bar e ristoranti si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie italiane. Questa una delle principali notizie emerse dall'ultimo Rapporto Ristorazione...
Affari & Mercati

Molti bar cinesi anche a Legnano. La gestione familiare il modello vincente

Desk2 -
LEGNANO – Se a Milano, 1 locale pubblico su 5 è gestito da cittadini cinesi, a Legnano la percentuale non dovrebbe essere molto diversa,...
Interviste

Pasticceria, parla Buosi: «I costi alti ci stanno spingendo in una nicchia»

Angela Hysi -
MILANO - Di recente è andata in scena la terza edizione di Sweety of Milano, il più grande evento italiano dedicato al mondo della pasticceria: 32 maestri da tutta Italia si sono ritrovati al Palazzo delle Stelline dove, tra masterclass e stand, hanno incontrato...
Analisi di mercato

Perugina addio? Così Nestlé ridimensiona lo stabilimento di San Sisto

Desk2 -
PERUGIA – Certo che è dura da digerire. Anzi, insopportabile. L’idea che la Perugina non esista più pare anche incredibile oltre che impossibile. Intendiamoci; che vuol dire non esistere più? Probabilmente non scomparire del tutto, ma ridursi a una “fabbrichetta” di due-trecento dipendenti, forse meno, dal carattere più spiccatamente commerciale ...
Notizie

Venezuela: con la crisi anche una tazzina di caffè diventa un lusso

Desk2 -
MILANO – Venezuela: quando il caffè diventa un lusso. Il Paese del Sud America è sempre stato un grande esportatore di caffè di alta...
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