TRIESTE - Il capoluogo giuliano riveste un ruolo culturale ed economico di primaria importanza nell’evoluzione del gusto del caffè in Europa, ruolo che l’Università di Trieste...
TradeLab sarà presente con un proprio stand a HostMilano al PAD. 24 - S08/S16 - Area CPC (Consorzio Promozione Caffè).
Proprio sullo stand lunedì 26 ottobre alle...
Trieste – Contatto! Trieste Coffee Experts con un applauso emozionato ha sancito sabato sera che la proposta lanciata da Giorgio Caballini, presidente del GITC,...
TRIESTE - Riuniti nella sala conferenze della Bazzara 50 esperti di caffè hanno alla fine dei lavori applaudito la coraggiosa proposta di Giorgio Caballini...
TRIESTE - Sarà un evento riservato ai protagonisti del caffè italiano. Il dibattito della seconda edizione del Trieste Coffee Experts affronterà tematiche quali la...
Davide Cobelli, SCAE Education National Coordinator, ci ha inviato questa nota sul Barista Camp che si è svolto nel fine settimana a Riccione.
Si è concluso...
DI IRENE GREGUOLI VENINI*
La ricetta con cui il mondo alimentare italiano può tornare a crescere parte dall'innovazione, che in quest'ambito significa lavorare sulla provenienza delle materie prime, su prodotti ad alto...
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