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sabato 02 Novembre 2024
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Organizzazioni

Caffè speciali certificati: dal Brasile c’è il nuovo specialty Chachoeira da Grama

mezzapenna -
MILANO - Quando si pensa al caffè in Brasile subito vengono alla mente immagini di piantagioni immense e pianeggianti. Csc – Caffè speciali certificati,...
Cacao & Cioccolato

Costa d’Avorio: più controlli per eliminare la coltivazione illegale del cacao

Desk2 -
MILANO – Più controlli in Costa d’Avorio per eliminare la coltivazione illegale del cacao nei parchi nazionali e riserve forestali entro i prossimi cinque...
Fiere e Manifestazioni

La sicurezza dei prodotti a marchio del distributore a Marca by Bologna Fiere

Desk2 -
Aperta mercoledì 16 gennaio la rassegna organizzata in collaborazione con ADM Associazione Distribuzione Moderna. Presentato il position paper di The European House - Ambrosetti sulla sicurezza alimentare nei supermercati. I controlli sulla Marca Del Distributore, che nel 2018 supera la quota di mercato del 19%
Interviste

Acrilammide e conformità: ora ci sono i controlli accreditati del laboratorio Demus Lab a Trieste​

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista a Max Fabian. Il titolare di Demus e Demus Lab di Trieste a proposito di una novità fondamentale nel settore del...
Caffè verde

NKG Bero Italia: «Nel mercato dello sdoganato con una proposta innovativa»

Desk1 -
GENOVA - Una conversazione-intervista con i responsabili di NKG Bero Italia Spa per esplorare un nuovo servizio a disposizione di tutti i torrefattori italiani....
Affari & Mercati

Così la Blockchain aiuterà Nestlé a migliorare la sicurezza alimentare

Desk2 -
NEW YORK - Il problema della tracciabilità dei prodotti alimentari rappresenta un’enorme sfida nel mondo moderno. Quello delle uova contaminate da Fipronil è solo l’ultimo caso che spinge istituzioni e aziende a concentrarsi maggiormente sui nuovi scenari derivanti dalla food safety.
Caffè

Pesticidi nel caffè brasiliano? No, secondo gli addetti ai lavori nei porti di sbarco

Desk2 -
MILANO – Il caffè del Brasile commercializzato in Italia e in Europa contiene residui di pesticidi nocivi per la salute dei cittadini? No, secondo gli addetti ai lavori che si occupano dell'importazione nei porti italiani e seguono le analisi effettuate dagli uffici competenti incaricati dal Ministero della Salute.
Attrezzatura

Occhio, la macchina del caffè ti può spiare. Ecco come

Desk1 -
MILANO - La diffusione della cosiddetta Internet of Things, Internet delle cose, fa sì che anche apparecchi come macchine del caffè o webcam connesse...
Affari & Mercati

Intervista a Remo Ottolina McDonald’s? Cliente difficile esige qualità totale

Desk1 -
McDonald's e McCafè hanno lanciato una promozione che, sin dalla prima volta, ha avuto un grande successo: caffè gratis ogni primo lunedì del mese a cominciare da novembre 2016...

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