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domenica 02 Marzo 2025
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consumi

Analisi di mercato

India: produzione in crescita grazie ai robusta. Deludenti i consumi interni

Desk2 -
MILANO – Il buon andamento della stagione dei monsoni rilancia la produzione dell'India. Secondo il report semestrale della rete informativa del dipartimento dell’agricoltura degli...
Analisi di mercato

Ico: «Entro il 2030 sarà necessario produrre oltre 200 milioni di sacchi»

Desk2 -
MILANO – La produzione mondiale di caffè dovrà crescere di almeno una ventina di milioni di sacchi di qui al 2030 per stare al...
Salute e caffè

Latte: per i nutrizionisti è necessario togliere ogni ombra sulla base del cappuccino

Desk2 -
MILANO - Si è tenuto un convegno organizzato da NFI (Nutrition Foundation of Italy), focalizzato su una riabilitazione del latte rispetto ai falsi miti che ne hanno ultimamente condizionato il consumo in Italia.
Dati

ICO rivede le cifre globali e stima un surplus di oltre 2 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Nuove importanti variazioni nelle cifre sulla produzione e i consumi a consuntivo 2016/17 nel report ICO di ottobre. Dopo un’ulteriore revisione delle cifre,...
Lifestyle

Uk, caffè prossimo al sorpasso sul tè. Potrebbe avvenire già nel 2021

Desk2 -
MILANO – Coffee versus Tea. L’eterno dualismo tra le due bevande assume un significato ancora più emblematico in un paese come il Regno Unito,...
Analisi di mercato

ICO Report: produzione inferiore ai consumi per il terzo anno consecutivo

Desk2 -
MILANO – Il report ICO diffuso lo scorso fine settimana tira le somme e traccia un primo bilancio dell’annata caffearia appena conclusa. La produzione...
Torrefattori

HoReCa: «Così i più grandi lasciano sempre meno spazi ai torrefattori locali»

Angela Hysi -
MILANO - Competitive Data ci ha inviato un'analisi del mercato del caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016. Lo firma Giandomenico De Franco, amministratore unico della società di ricerca. Ecco il dettaglio suddiviso in tre capitoli...
Gelato

Con l’estate torrida volano i consumi di gelato artigianale: +10% in Italia

Desk2 -
RIMINI – Estate torrida, gelato… caldo. Il bilancio di mezza estate è molto positivo. L’Osservatorio SIGEP stima una crescita dei consumi del gelato artigianale vicina al 10% grazie, ma non solo, ad una stagione particolarmente afosa. E in cui non si raffredda la crescente domanda di qualità.
Analisi di mercato

Nel 2017/18, produzione stabile e consumi record, secondo USDA

Desk2 -
MILANO – Produzione stabile, consumi in crescita, scorte ai minimi degli ultimi anni. Questa l’outlook 2017/18 fotografato dal nuovo report semestrale di USDA sui mercati e il commercio mondiale del caffè, contenente le stime ufficiali del Ministero americano. Il documento è stato diffuso nella serata di venerdì ...
Analisi di mercato

ICO Report: produzione stabile e consumi in calo nell’annata 2016/17

Desk2 -
MILANO – Nuovo assestamento al ribasso per i prezzi del caffè, ai loro minimi dall’inizio dell’annata caffearia corrente. Il report ICO evidenzia un ulteriore calo del 3,8% della media mensile dell’indicatore composto, in regresso per il quarto mese consecutivo. Sullo sfondo, le proiezioni produttive prefigurano un raccolto mondiale simile a quello ...
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