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sabato 01 Marzo 2025
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Analisi di mercato

Ico stima nuova produzione da record, mentre i prezzi crollano ai minimi degli ultimi 12 anni

Desk2 -
MILANO – La produzione mondiale vola verso nuovi record e i prezzi precipitano ai minimi degli ultimi 12 anni e mezzo. Questa l’istantanea scattata...
Cacao & Cioccolato

In Svizzera si mangia meno ciocciolato, ma i consumi sono sempre al top

Desk2 -
MILANO – Svizzera, per i golosi, è quasi sinonimo di cioccolato. Ma l’amore per il dolce alimento è in calo tra i nostri vicini...
Analisi di mercato

Espresso: i consumi Usa confermano primato ai massimi storici della nostra specialità

Desk2 -
MILANO – Il trend dei consumi americani di caffè rimane stabile, con l’espresso italiano che si conferma ai massimi storici. È uno dei dati...
Analisi di mercato

Negli Usa c’è un’ospitalità ricca che punta su caffè e macchine di alta gamma

Desk2 -
MILANO – Gli Stati Uniti rimangono sempre un mercato di interesse strategico per le aziende legate all'ospitalità e all'alimentare. E quindi anche per l’intero settore del caffè: torrefatto e macchine professionali. La conferma giunge dai dati dell’Osservatorio Ulisse per HostMilano...
Analisi di mercato

Cina: crescita astronomica e opportunità straordinarie per l’industria italiana

Desk2 -
MILANO – Ancora a metà anni duemila, il mercato del caffè in Cina era considerato interessante soprattutto in prospettiva. Ma l’enorme potenziale – già...
Analisi di mercato

Usda: produzione mondiale a un record di 174,5 milioni, oggi la stima Conab

Desk2 -
MILANO – Raccolti di caffè a livelli record nell’annata 2018/19. Il report semestrale Usda, con le nuove stime ufficiali del ministero americano, prevede che...
Acqua

Acqua in bottiglia, che si usa anche per il caffè: consumi pro capite + 500% dal 1980

Desk2 -
MILANO — Agli italiani piace, l’acqua minerale in bottiglia e moltissimi la usano anche per preparare il caffè e l'espresso. Il settore è in...
Analisi di mercato

In Cina, la nuova classe media delle città traina i consumi di caffè

Desk2 -
MILANO – Si stima che i consumi cinesi siano stati, l’anno scorso, di 3,7-3,8 milioni di sacchi. Un dato che colloca sin d’ora la...
Analisi di mercato

Brasile, raccolto record: Usda ha alzato la sua stima a 63,4 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Usda rifà i conti e rivede al rialzo del 5% le cifre sul raccolto brasiliano di quest’anno. Nel suo nuovo report, l’ufficio...
Analisi di mercato

L’Ico rifà i conti e si accorge che l’annata caffeicola 2017 2018 è finita con un surplus

Desk2 -
MILANO – L’Ico rifà i conti e scopre che il 2017/18 è terminato in surplus. L’aggiornamento contenuto nel report di settembre – diffuso nella...
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