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domenica 17 Novembre 2024
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confronto

Capsule

Report: Magazzini del caffè batte le capsule di tutti i big già valutati in tivù da Rai 3

Desk2 -
AZZANO MELLA (Brescia) – Non si spegne il clamore suscitato dalla puntata di Report dedicata al caffè e, in particolare, dall'esito dei test sulle...
Catene di caffetterie

Caffè Diemme, Pascucci: gli anti-Starbucks, in Italia, che hanno cambiato l’espresso

mezzapenna -
MILANO - I consumatori italiani sono di sicuro legati alla tradizione dell' espresso made in Italy, ma sono anche abituati a berlo in tanti modi...
Bar Caffetteria

Il caffè del bar è veramente meglio di quello della macchina da casa?

Desk2 -
ASTI — Il caffè del bar è veramente meglio di quello della macchina da casa? Luciano Baracco, del portale di cronaca cittadina AT news,...
Attrezzatura

Con nuovi dati e tabelle si torna all’espresso in casa: perché con la moka non è detto costi meno

Desk2 -
MILANO – L'argomento lo abbiamo già affrontato e l'interesse suscitato è stato subito enorme. Il tema era quale caffè scegliere per la prepareazione casalinga,...
Capsule

Nespresso compatibili: i nomi di chi ha vinto la sfida alla tv per la trasmissione Patti Chiari

Desk2 -
MILANO – Molti svizzeri, ma lo stesso vale anche per l'Italia come ben rappresentano le statistiche che pubblichiamo, oggi l'espresso a casa lo beve...
Scienza

Hub, Petracco: «Perché il caffè fa bene e come mai col burro non può far dimagrire»

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MILANO - All'Università di Camerino (Macerata) al termine della conferenza «La qualità del caffè: una ricerca senza fine» organizzata dall'International hub for coffee research...
Capsule

Rossetto, Gustotop: Vi spiego perché le cialde di carta sono ok al ristorante

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Scrivo in seguito agli articoli sul tema “il caffè nella ristorazione” di Sanapo Francesco e Espresso Giada. Condivido anche io, che della mia azienda GustoTop ne ho fatto la ragione di essere, l'importanza dell'argomento...
Torrefattori

Confronto illy – Segafredo: fra Trieste e Treviso c’è la gara al miglior aroma

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Ecco un articolo tratto dalla sezione economia e finanza di Repubblica. Un confronto interessante con un errore di fondo. Sì perché manca l'indicazione del fatturato Segafredo che sfiora il miliardo di euro con oltre 917 milioni di euro...
Organizzazioni

Café de Colombia lancia la sfida: produzione 100% sostenibile entro 2017

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MILANO – Produzione al 100% sostenibile entro il 2027 per Café de Colombia. Questa priorità è stata definita dall’83° Congresso nazionale dei produttori colombiani di caffè, che si è svolto lo scorso mese di dicembre a Bogotá. In tale occasione è stata decisa la predisposizione di un Codice di condotta, che definirà gli standard di sostenibilità.
Analisi di mercato

A Rimini nel carrello c’è il caffè più caro d’Italia (ma anche a Milano…)

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MILANO - Milano capitale della convenienza. Milano capitale del caro-prezzi. Quale delle due affermazioni è vera? La risposta non è scontata: entrambe. Il risultato,...
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