domenica 22 Dicembre 2024
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Confartigianato

Gelato

La Spezia: il gelato piace, ma non troppo. La fortuna sono i turisti stanziali

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LA SPEZIA - I gelati sono buoni ma non incassano milioni, almeno alla Spezia. Con una citazione del compianto Freak Antoni, l'arrivo dell'estate, il boom dei turisti qua e là per la Spezia viene naturale capire dove tira il mercato non tanto del cibo in generale quanto di uno degli alimenti che più fanno gola in questo periodo: i gelati, appunto.
Analisi di mercato

Cacao e cioccolato, la spesa media per famiglia è di quasi 70 euro all’anno

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MILANO - Nel 2015 la spesa delle famiglie per Cioccolato e Cacao e cioccolato in polvere è ammontata a 1.750 milioni di euro, con una spesa media di 67,68 euro per ciascuna dei 25,9 milioni di famiglie italiane. Nel 2016 le esportazioni di Cioccolata e altre preparazioni alimentari contenenti cacao sono pari a 1.491 milioni di euro ...
Cappuccino Latte Art

Confartigianato consegna il diploma a 14 esperti di Caffetteria e Latte Art

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MACERATA – Sono 14 i nuovi diplomati al corso di Caffetteria e Latte Art appena concluso, e organizzato da Confartigianato Imprese Macerata in collaborazione con Bar.it. Nel corso delle due giornate i partecipanti hanno potuto scoprire tutti i segreti del caffè, come realizzare un cappuccino perfetto e come preparare strepitosi cocktail al caffè.
Bar Caffetteria

NATALE DI CRISI – A Firenze vendite dell’artigianato in calo del 12-15%, segnali negativi anche per cioccolato e panettoni -9%

Comunicaffè -
FIRENZE - Natale di crisi e in crisi per l'artigianato fiorentino. Infatti, a meno di una settimana dal 25 dicembre, i comparti tradizionalmente forti...

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