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composizione
ARC Mistery blend: Mario Bruscino batte tutti e azzecca le percentuali esatte delle 2 origini misteriose nella miscela di 6 caffè
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MILANO - In occasione della fiera HostMilano, ARC ha presentato all'attenzione dei presenti, sotto forma di un gioco, una Mistery blend, una miscela misteriosa...
Elezione dei Comitati Consultivi SCA: l’Italia ha sei rappresentanti
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MILANO – Resa nota la composizione dei Comitati Consultivi della SCA. La Specialty Coffee Association – al pari delle due entità da cui è nata, SCAE e SCAA – è guidata dai propri membri. E i risultati sin qui ottenuti nascono dall’apporto dei soci volontari della community.
Il Miele fa bene? Ecco come consumarlo, e come riconoscere quello falso
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MILANO – Il miele è stato riconosciuto come un dolcificante naturale molto prima che lo zucchero diventasse ampiamente disponibile nel 16° secolo. La produzione di miele fiorì in Grecia e in Sicilia, mentre gli animali, per esempio gli orsi o i tassi hanno a lungo hanno fatto irruzione negli alveari delle api, rischiando punture per la dolce ricompensa.
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