domenica 22 Dicembre 2024
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Opinione

Report: Narizzano, «Arabica e robusta devono convivere per formare una buona miscela»

Desk2 -
MILANO – A distanza di settimane dalla messa in onda, il servizio di Report dedicato al caffè continua ad alimentare un vasto dibattito su queste colonne. Riceviamo e pubblichiamo quest'oggi il commento di uno dei decani...
Notizie

Fipe lancia un appello contro le discriminazioni nel settore dei pubblici esercizi

Desk2 -
ROMA – Fipe reagisce all’episodio di razzismo denunciato da un esercente del riminese. Una pizzeria era stata boicottata dopo che si era diffusa la...
Catene di caffetterie

Lo Starbucks di Cordusio, tra urban manufacturing e consumi esperienziali

Desk2 -
MILANO – Il listino dello Starbucks di Cordusio non è andato proprio giù ai Codacons, che hanno annunciato infatti un esposto all’antitrust. Critica anche...
Opinione

Andrej Godina: «Ecco perché da oggi l’Espresso italiano non sarà più come prima»

Desk1 -
MILANO - Andrej Godina, il noto caffè esperto, ci ha inviato questo suo commento, la sua opinione sull'apertura a Milano della Starbucks Reserve Roastery....
Opinione

«Starbucks colonizza anche l’Italia e rischia di farci rinnegare l’espresso»

Desk2 -
MILANO — Starbucks simbolo della globalizzazione, che rischia di farci rinnegare anche uno dei simboli del nostro Paese: il caffè. Questa l'opinione espressa da...
Catene di caffetterie

Il colosso delle caffetterie e don Gino con Gramellini in prima sul Corriere della sera

Desk1 -
MILANO - E per una volta «Il caffè», la rubrica quotidiana del maestro di retorica Massimo Gramellini, si occupa di caffè davvero. Anzi, si...
Sca

Mondiali di Seoul: «Masciullo, il meglio del barista in un campionato molto tecnologico»

Desk1 -
MILANO - I campionati Mondiali Baristi, vinti da Dale Harris (FOTO sopra) si sono appena conclusi e abbiamo chiesto a Cristina Caroli - Coordinatrice...
Analisi di mercato

London Festival: “Tra quegli stand che non intimoriscono”

Desk1 -
di Antonio Schiavon Si è appena concluso il London Coffee Festival. Chi c'è stato qualcosa su cui riflettere l'ha certamente colto. Chi non c' era...
Fiere e Manifestazioni

“Perché a me il Salon du Chocolat non è proprio piaciuto”

Angela Hysi -
MILANO - Nei giorni scorsi abbiamo ripreso un articolo sul Salon du Chocolat dal blog del giornalista Roberto Perrone. In merito abbiamo ricevuto alcune...
Arabica

BORSE – Il miglioramento delle condizioni meteorologiche fa scendere i prezzi

Comunicaffè -
Nella sezione BorseCaffè (il bottone è in alto, sotto la testata Comunicaffè) l'andamento delle contrattazioni, i prezzi aggiornati e il commento degli esperti
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