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domenica 24 Novembre 2024
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Cacao & Cioccolato

IN SVIZZERA – Nominati i primi sommelier del cioccolato

Comunicaffè -
ZURIGO (Svizzera) - All’Alta scuola zurighese di scienze applicate consegnate le licenze in degustazione di prodotti a base di cacao. Così la Svizzera ha i...
Cacao & Cioccolato

REPORTAGE DAL VENEZUELA – Alla ricerca del cacao perduto

Comunicaffè -
Ecco gli appunti di Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato, raccolti nel corso di un recente viaggio in Venezuela tra piantagioni di cacao. E'...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Barry Callebaut apre una fabbrica di 17 mila metri quadrati vicino a Tokyo

Comunicaffè -
ZURIGO - La zurighese Barry Callebaut rafforza la sua presenza in Asia. Il primo produttore mondiale di cioccolato industriale ha inaugurato una nuova fabbrica...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato di Modica? Può diventare Igp

Comunicaffè -
MODICA (Ragusa) - Finalmente il Consorzio potrà presentare il Dossier per il riconoscimento del Cioccolato di Modica quale prodotto a marchio IGP. Il 25 ottobre...
Cacao & Cioccolato

SALUTE – Gli adolescenti che mangiano molto cioccolato sono più magri

Comunicaffè -
Un altro studio sembra trovare benefici dal consumo di cioccolato: i ricercatori dell’Università di Granada in Spagna, hanno analizzato i dati sugli adolescenti europei...
Aziende

CACAO – Barry Callebaut: nel 2012/13 cala l’utile ma aumenta il fatturato

Comunicaffè -
MILANO - Vendite in crescita ma redditività in calo per Barry Callebaut. La società zurighese, numero uno al mondo nella fabbricazione di cioccolato, ha...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il tour del cioccolato parte da Aosta

Comunicaffè -
AOSTA - Gli appassionati del cioccolato in tutte le sue forme non hanno mancato l'appuntamento. Stiamo parlando di Art & Ciocc, l'evento itinerante dedicato...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Acne e foruncoli? Si curano con la cioccolata

Comunicaffè -
MILANO - I brufoli si curano con la cioccolata La cioccolata non fa venire l’acne: a sfatare questo mito duro a morire, saranno i...
Aziende

BOMBARDINO ERACLEA – Dalla tradizione il gusto caldo dell’energia

Comunicaffè -
  MILANO - Adesso Eraclea non solo offre la migliore versione del Bombardino tradizionale, ma presenta anche una novità assoluta: il suo strepitoso Bombardino senza...
Cacao & Cioccolato

EUROCHOCOLATE 2013 – Dalla Campania il maggior numero di golosi

Comunicaffè -
MILANO - Eurochocolate, la grande Fiera del cioccolato che comincia venerdì a Perugia fa numeri ancora prima di cominciare. Per esempio gli hotel indicano quasi...
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