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domenica 24 Novembre 2024
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Aziende

Corsa contro il tempo per salvare Peyrano, il re del cioccolato torinese

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TORINO — «Non basta saper leggere le ricette per essere bravi chef. Gli ingredienti del gianduiotto sono noti a tutti, ma per farlo bene...
Cacao & Cioccolato

Arriva la Wedding Cake di Perugina per il matrimonio di Harry e Meghan

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MILANO — I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebrano il Royal Wedding più atteso dell'anno con una Wedding cake Reale interamente ricoperta di...
Dati

Cioccolato e caffè i prodotti più esportati dell’ agroalimentare made in Italy

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MILANO — Con un fatturato di 6,7 miliardi di euro e una crescita di un +8,6% sono cioccolato, tè, caffè, spezie e piatti pronti...
Cacao & Cioccolato

All’anima del cioccolato: un viaggio alla scoperta del mondo di Domori

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MILANO — “La ristorazione ci interessa e tanto. Per un motivo: il desiderio di far chiudere la cena con qualcosa di straordinario; aiutando il...
Cacao & Cioccolato

Sciara: alta pasticceria e architettura si incontrano in una pralina cioccolato e oro

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MILANO – Dopo aver collaborato al progetto della sede del Chocolate Academy Center di Via Morimondo a Milano, l’architetto Giuseppe Tortato e il direttore...
Scienza

Tè, cioccolato e yogurt con la dieta mediterranea proteggono il fegato

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MILANO — Dalla scienza un nuovo un nuovo endorsement per la dieta mediterranea. Con una buona dose di verdure e "arricchito"' di yogurt, tè...
Cacao & Cioccolato

Frigorifero sì o no? Ecco come conservare il cioccolato delle uova dopo la Pasqua

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MILANO — Pasqua è passata e soprattutto chi ha in casa figli piccoli è probabile che si ritrovi la dispensa piena di uova di...
Eventi

Gaggia Milano Cup 8ª edizione: finale in ottobre all’Acaya Golf Club in Salento

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MILANO – Per l’ottavo anno, l’iconico brand di macchine da caffè Gaggia Milano organizza la sua Golf Cup, un appuntamento ormai atteso in molti...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato, come scegliere il più virtuoso: fondente e con almeno il 70% di cacao

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MILANO — Il cioccolato è un alimento dalle mille virtù e benefici. A patto di consumarlo correttamente, nelle giuste quantità e scegliendo, a ragion...
Cacao & Cioccolato

Placcato oro con perle Swarovski, ecco il cioccolato più costoso del mondo

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MILANO – Alla fiera del cioccolato di Óbidos, in Portogallo, è stato esposto il cioccolato più costoso del mondo. Il prezzo? Oltre 7.700 euro....
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