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domenica 24 Novembre 2024
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Cacao & Cioccolato

Venchi sperimenta il cioccolato buono che fa anche bene alla salute

Desk2 -
CUNEO – Trasformare il cioccolato in un alimento funzionale, benefico per la salute: questo il traguardo che punta a conseguire un progetto di ricerca...
Cacao & Cioccolato

Arriva Nero Falanghina, il marchio di tendenza che sposa vino e cioccolato

Desk2 -
MILANO – Dal connubio, tanto complesso quanto intrigante, tra cioccolato e vino nasce un nuovo brand e una linea di prodotti gourmet, che esalta...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato nella dieta dei diabetici, ecco pro e contro della scienza medica

Desk2 -
MILANO – Cioccolato nella dieta dei diabetici: sì o no? I benefici apportati alla salute dal cioccolato (soprattutto fondente) sono innegabili, ma è sempre...
Cacao & Cioccolato

Jacobs Holding riduce quota in Barry Callebaut, il n° 1 al mondo di cacao e cioccolato

Desk1 -
ZURIGO (Svizzera) - La società zurighese di investimento fondata nel 1994 dall'imprenditore Klaus Jacobs ha ceduto circa il 3% a un fondo pensionistico canadese e punta a piazzare un ulteriore 7%...
Cacao & Cioccolato

cameo e Deliveroo uniti per portare gratis nelle case cioccolato o vaniglia

mezzapenna -
MILANO - cameo annuncia la sua partnership con Deliveroo, il servizio di food delivery in continua espansione nazionale ed internazionale, che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti. Attraverso questo accordo cameo e Deliveroo porteranno gratis la dolcezza del fine pasto direttamente nelle case degli italiani...
Cacao & Cioccolato

Ecco Wholefruit Chocolate, realizzato al 100% con il frutto del cacao puro

Desk2 -
MILANO – Il mercato degli Chef e dei pasticceri si arricchisce di un nuovo tipo di cioccolato, WholeFruit firmato dal leader di settore Barry Callebaut e presto ...
Cacao & Cioccolato

Icam pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità con obiettivi ambiziosi

Desk2 -
LECCO — Icam, azienda lecchese che produce e commercializza cioccolato da oltre 70 anni, ha diffuso il suo primo bilancio di sostenibilità. Tra i...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut: in India un nuovo stabilimento da 30 mila tonnellate all’anno

Desk2 -
ZURIGO - Barry Callebaut continua nella sua strategia di espansione globale e punta ad aumentare le sue capacità di produzione in India. Il colosso...
Curiosità

La bellissima Cinquecento in cioccolato di Ernst Knam per festeggiare i 500K followers

Desk2 -
MILANO – Per festeggiare l’exploit del mezzo milione di followers su Facebook, il grande maestro pasticcere Ernst Knam ha realizzato una magnifica Cinquecento di...
Cacao & Cioccolato

Scoperto il trattamento del cacao che rende il cioccolato più benefico e salutare

Desk1 -
MILANO — Il cioccolato può essere reso più salutare, valorizzando le note proprietà antiossidanti del cacao, attraverso il precondizionamento della polpa. Un ulteriore step...
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