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Claudio Corallo: ecco la storia di uno dei migliori cioccolatieri di tutto il mondo
FIRENZE - Si chiama Claudio Corallo ed è uno dei migliori cioccolatieri sul mercato internazionale. Ma la sua qualità distintiva non è solo la...
Il ritorno di Alessio Tessieri con il cioccolato Noalya e la sua nuova Accademia
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MILANO – Una storia di eccellenze e di un nome storico del cioccolato italiano, che torna alla ribalta. Di prodotti di nicchia che sfidano...
«Caro Mattia, e io ti invito nella mia fabbrica di cioccolato a Mondovì»
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IMPERIA - Un invito riservato a Mattia Eremita, il ragazzino che sogna di vedere operativa una “Fabbrica di cioccolato” nell’ex stabilimento Agnesi, è arrivato da un cioccolatiere piemontese. Silvio Bessone a Vicoforte, vicino a Mondovì, in provincia di Cuneo, con l’aiuto della moglie ha un’azienda, un laboratorio di cioccolato, una cioccolocanda...
Il cioccolatiere Guido Gobino vuol prendere per la gola inglesi e francesi
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MILANO – “Stiamo curando molto l’Inghilterra e poi, piano piano, vogliamo conquistare anche il gusto dei francesi”. E’ un programma che sa di sfida, di competizione, per Guido Gobino, il cioccolatiere torinese che ha intrapreso in modo sistematico l’internazionalizzazione della sua impresa artigiana, piccola nelle dimensioni ...
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