giovedì 19 Dicembre 2024
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Cina

Affari & Mercati

Nuovi ribassi per i prezzi del caffè, New York ai minimi degli ultimi 12 mesi

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MILANO – La mole di statistiche e stime diffuse in quest’ultima settimana non ha inciso in modo sostanziale sull’andamento dei prezzi del caffè. I mercati continuano a risentire soprattutto dei fattori tecnici e degli sviluppi macroeconomici, che delineano un quadro negativo per il settore delle materie prime.
Analisi di mercato

Mercato mondiale del caffè: i dati del 2017 vedono l’Asia in pole position

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MILANO – Una grande onda sta investendo con il sua aroma caratteristico il mondo. Che si è svegliato (è il caso di dirlo) accorgendosi che origini e cru sono importanti per il chicco di Coffea come per il vino, o l'olio. Il movimento secondo Mintel è guidato dagli Stati Uniti che vedono il 27% delle nuove aperture di caffetterie dedicate a questo approccio.
Gelato

Carpigiani, gli artigiani del gelato da Anzola alla conquista del mondo

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ANZOLA (Bologna) – «I l carretto passava / e quell’uomo gridava ‘gelati’… ». Correva l’anno 1972 e Lucio Battisti cantava «Giardini di marzo». Non si conoscono i nomi dell’uomo che gridava e del costruttore del carretto. Sicuramente, però, la macchina che aveva preparato il gelato era una Carpigiani.
Cultura

In Cina l’autogrill più originale del mondo: imita il Castello di Disneyland

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MILANO – Nella provincia dello Jiangsu, percorrendo l'autostrada che collega Shanghai a Hefei, nell'Est della Cina, ci s'imbatte nell'area di sosta più incredibile del mondo: un castello rinascimentale eretto in blocchi di cemento che sovrasta, con un doppio tunnel, i due assi di scorrimento del traffico, a quattro corsie ciascuno.
Cultura

Da dove viene l’Earl Grey Tea? Origini e storia di un blend esclusivo

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MILANO – Uno dei tipici tè inglesi anche se di inglese ha effettivamente proprio poco, il tè proviene dalla Cina e il bergamotto dalla Calabria. Nel 1700 il tè divenne di moda nelle case britanniche e i mercanti che lo importavano da varie parti dell’impero creavano le loro miscele mischiando diversi tipi di tè, aggiungendo spezie e altri aromi.
Aziende

Caffè Guglielmo sbarca in Cina: a Qingdao (Shandong) la prima caffetteria

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CATANZARO – Dopo i dieci punti vendita già aperti in Corea del Sud, Caffè Guglielmo prosegue sulla rotta del mercato orientale e sbarca in...
Cultura

Un caffè sospeso da Starbucks: in Cina è possibile con il Wallet di WeChat

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SHANGHAI, Cina  – In Italia abbiamo un bar ogni pochi metri, nelle città come nei piccoli centri, tanto che Starbucks sta entrando nel nostro...
Affari & Mercati

Il cioccolato un mercato da 116 miliardi di euro, la Cina nuovo Eldorado

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MILANO – Mangiamo meno cioccolato ma più costoso. I dati Euromonitor dicono infatti che nei Paesi occidentali il consumo del cibo degli dei ristagna...
Espresso

Espresso Worldwide: Segafredo apre a Kunming, nel cuore della Cina del caffè

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Segafredo Zanetti Espresso Worldwide si è messo in collaborazione col franchisee Kunming KaiMing Catering Management Co. Ltd. Un sodalizio volto all'apertura di un nuovo centro...
Curiosità

Ikea cinese bandisce i vecchietti che occupano la caffetteria

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L'Ikea di Shangai ha scelto la linea dura contro l'invasione dei nonni: un cartello impedisce adesso l'accesso al nutrito gruppo di pensionati che da...
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