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Il gelato artigianale italiano è diventato un business da 4 miliardi e mezzo di euro
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MILANO – L’espansione del gelato artigianale all’italiana nei mercati di tutto il mondo non conosce sosta, con tassi di crescita che in alcune aree raggiungono la doppia cifra....
Chiuso il 40° Sigep: quest’anno oltre 200 mila presenze, con gli stranieri ancora in crescita (+2%)
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RIMINI – Il 40° Sigep di Italian Exhibition Group (Ieg) chiude i battenti. Superando, ancora una volta, le 200 mila presenze complessive. Di cui...
A Hostmilano va in scena la ristorazione professionale in tutte le sue forme
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MILANO – La ristorazione in tutte le sue forme. Dai forni alle cucine, dal taglio ai più recenti metodi di lavorazione degli alimenti; passando...
Fairtrade, il commercio equo vale 130 milioni: il caffè cresce, raddoppia il cacao, avanti il tè
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MILANO – Cresce il commercio equo nel nostro paese. Nel 2017, infatti, i consumatori italiani hanno speso 130 milioni di euro per i prodotti...
Milano coffee festival: ecco tutte le donne e gli uomini e i numeri dell’edizione record
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MILANO – Il Milano Coffee Festival si è concluso con un grande successo di pubblico. Hanno partecipato infatti circa 10.000 persone, tra coffeelover, torrefattori, produttori...
Starbucks aprirà in Cina tremila nuove caffetterie nei prossimi cinque anni
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MILANO – Anche Il Sole 24 Ore si interessa ai piani di espansione di Starbucks in terra cinese. La multinazionale americana punta a fare...
Ma quanto vale l’accordo Starbucks-Nestlé? Il commento di tutti i numeri del mega affare
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MILANO – Portare valore agli azionisti. Un principio che Howard Schultz ha sviluppato durante il suo keynote milanese in termini economici, ma anche nei...
Fine mese debole nelle borse: New York e Londra prossime ai minimi
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MILANO – Fine mese in discesa per i mercati del caffè, che vede New York e Londra ancora in calo. Nella seduta di martedì,...
Tutte le cifre del Bio, un settore da 2,7 miliardi con 60 mila aziende
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MILANO – C’era una volta il biologico, o, per i più intimi, bio. Un club esclusivo che riuniva gli adepti del mangiar sano in...
Brasile: la produzione vola a 53 milioni di sacchi ben oltre le previsioni, consumi interni alle stelle
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MILANO - Il prossimo raccolto brasiliano sarà di almeno 53 milioni di sacchi, ben al di sopra delle previsioni iniziali del governo. Parola di Ricardo Silveira, presidente dell’Associazione brasiliana
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