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sabato 02 Novembre 2024
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CHICCO D’ORO – Presentato “Quando il cibo racconta il mondo”, video e foto

Desk1 -
MILANO - E stata presentata giovedì, 26 febbraio e resta visibile al teatro Barclays Teatro Nazionale in Piazza Piemonte la mostra fotografica intitolata “QUANDO...
Aziende

L’INCHIESTA – Industria alimentare, ecco chi sono i padroni del cibo

Desk1 -
di PAOLO GRISERI* Sono dieci i signori che controllano da soli più del 70 per cento dei piatti del pianeta. Queste multinazionali gestiscono 500 marchi...
Aziende

TUTTOFOOD E CONFIDA – Progettano insieme le nuove dimensioni del Vending

Desk1 -
MILANO - Sostenibilità e riduzione degli sprechi, corretta informazione su conservazione e sicurezza dei cibi, distribuzione sempre più ampia dei beni alimentari grazie a...
Bar Caffetteria

UNIVERSITA’ – A Milano il primo master universitario in Food Design

Desk1 -
MILANO - Il debutto è previsto, per nulla a caso, a poche settimane dall’avvio di Expo 2015, dedicato ai temi dell’agroalimentare. Il prossimo marzo...
Analisi di mercato

TENDENZE – Ecco i bar anticrisi: cibo e caffè all’italiana in versione low cost. Le ultime tendenze premiano i locali che propongono soste gourmet...

Comunicaffè -
MILANO - La crisi, si sa, è spesso un'opportunità. Prendi i bar, tipologia di locale tipicamente italiana. Da un lato i 170mila pubblici esercizi disseminati...
Cacao & Cioccolato

CACAO – “La dieta? Rende le donne meno intelligenti”

Comunicaffè -
MILANO - Può la dieta e quindi l'uso moderato di cioccolato e prodotti a base di cacao che ci rende magri e belli, renderci...
Aziende

TUTTOFOOD – 250 aziende già iscritte alla kermesse milanese che si svolgerà durante l’Esposizione Universale a Milano

Comunicaffè -
MILANO - Ottimi risultati dal rebooking per la prossima edizione di TUTTOFOOD, il Salone Internazionale dell’Agroalimentare organizzato da Fiera Milano, in programma dal 3...
Cacao & Cioccolato

FRANCIA – Tossine del cacao nel cibo per cani di 5 marche: morti 40 animali

Comunicaffè -
PARIGI - Allarme nel settore degli alimenti per animali preparati con sostanze derivate dal cacao: più di 40 cani sono morti nei dipartimenti di...
Fiere e Manifestazioni

Slow food, alimenti e cambi di clima al centro dei food day

Desk1 -
MILANO - Per arrivare in tavola, un pasto percorre in media 1.900 km; per produrre un chilo di carne bovina si consumano 15.500 litri...
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