mercoledì 18 Dicembre 2024
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chef stellati

Attrezzatura

La Marzocco partecipa a FrenchChefs, la serie di incontri tra stellati e brand a Tours, Francia, il 5/02

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SCARPERIA (Firenze) - La Marzocco, azienda toscana leader nella produzione artigianale di macchine per caffè tradizionali di alta gamma diventata un’icona della coffee community...
Torrefattori

Julius Meinl porta a Host la poesia del caffè con coffee experts e chef stellati

Desk2 -
MILANO – Il caffè dei poeti Julius Meinl fa rivivere ad Host Milano le atmosfere dei classici caffè viennesi reinterpretati in chiave moderna, nella sua speciale “coffee house” che, con miscele premium e Ambassador illustri, animerà la fiera leader mondiale nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza, da venerdì 18 al martedì 22 ottobre...
Lifestyle

Ristoranti stellati: Cerea i più ricchi ma è Cannavaciuolo quello in maggiore crescita

Desk2 -
MILANO – Quanto costa e quanto rende un ristorante stellato? Questo il presupposto di partenza di uno studio realizzato dalla società di ricerche di...
Eventi

Barcolana: 9 Chef Ambassador illy per un evento unico a scopo benefico

Desk2 -
TRIESTE - illycaffè e Barcolana propongono anche quest’anno Barcolana Chef, l’evento gastronomico che sarà protagonista nella settimana dell'iconica regata triestina con un nuovo format. Nove chef...
Lifestyle

Cuochi stellati, a breve l’apertura di Adrià nella Nuvola Lavazza a Torino

Desk2 -
MILANO – È scoppiettante il valzer dei grandi chef in questo inizio d'anno. Massimo Bottura, al vertice delle guide italiane, secondo al mondo nell'autorevole...
Breaking News

Gualtiero Marchesi il Maestro che amava tanto il caffè e aveva la sua miscela speciale

mezzapenna -
MILANO - Gualtiero Marchesi, il grande Maestro della cucina italiana, lottava da tempo contro un tumore. Lo chef, che avrebbe compiuto 88 anni il 19...
Bar Caffetteria

Ristorazione: l’Espresso può e deve migliorare. Oggi scrive Fabio Verona

Desk1 -
MILANO – In merito alla campagna avviata da Comunicaffè sull'espresso nella ristorazione italiana abbiamo ricevuto questo contributo di Fabio Verona. Verona, giornalista iscritto all' Asa, l'Associazione stampa agroalimentare...
Caffè

A Cannes, Nespresso celebra le stelle del cinema … e del fine dining

Desk2 -
CANNES, Francia – Nespresso sostiene per il decimo anno consecutivo gli straordinari talenti del mondo cinematografico e culinario, in veste di partner ufficiale del Festival di Cannes...
Aziende

illy Chef Ambassador: il caffè diventa tailor-made per i maestri dell’alta cucina

Desk2 -
MILANO – illycaffè presenta illy Chef Ambassador, il progetto dedicato agli appassionati di caffè di qualità e alta cucina. Per la prima volta l’azienda ha realizzato insieme a una rosa di chef stellati diversi blend di caffè personalizzati per ognuno di loro. Viki Geunes, Antonia Klugman, Guy Martin, Giancarlo Morelli, Niko Romito, Claudio Sadler, Luigi Taglienti sono ...

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