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venerdì 22 Novembre 2024
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Torrefattori

Caffè Morandini diventa Green con le nuove cialde compostabili

Desk2 -
ESINE (Brescia) – Il 2018 è stato un anno di investimenti, cambiamenti e innovazioni per la Torrefazione camuna T.M. srl Torrefazione dei f.lli Morandini. L’azienda,...
Formazione

Caffè Corsini ospita con Ditta Artigianale a novembre il corso di Q processing

Desk2 -
FIRENZE — Si aprono martedi 23 ottobre, le iscrizioni al corso di “Q processing” con certificazione di I livello a cura del Coffee Quality...
Formazione

A Chieri l’Accademia Vergnano torna alle origini della prima torrefazione italiana: è del 1882

Desk1 -
CHIERI (Torino) - Giornata storica e legata alla sua storia quella di mercoledì 26 settembre per Caffè Vergnano. Sì perché è stata svelata alla...
Sostenibilità

Il caffè bird friendly è necessario per un futuro che rispetta la biodiversità

Desk2 -
MILANO — Da alcuni decenni le coltivazioni di caffè tradizionali sotto una copertura forestale diversificata sono in forte regressione. Malgrado i cambiamenti climatici e la...
Sostenibilità

Oltre il biologico, in Costarica arrivano le certificazioni carbon neutral per il caffè

Desk2 -
MILANO – Caffè equosolidale, etico, biologico, bird-friendly. Recentemente un nuovo attributo si è aggiunto alle filiere di questo prodotto: carbon neutral. Cioè prodotto in...
Attrezzatura

Sanremo a Rimini con le nuove macchine ufficiali degli eventi mondiali Wce

Desk2 -
RIMINI – Un nuovo appuntamento in arrivo per Sanremo Coffe Machines che, dopo il successo di Host pochi mesi fa, si rimette nuovamente in...
Robusta

Nuova Simonelli ospita R-Grader per approfondire la conoscenza sul robusta

mezzapenna -
Un centro di formazione che è un'eccellenza italiana. È questa l'essenza del R-Grader. Dal 11 al 16 Dicembre si troverà nelle aree di formazione certificate di Nuova Simonelli
Robusta

Nuova Simonelli ospita R-Grader per approfondire la conoscenza sul robusta

mezzapenna -
Un centro di formazione che è un'eccellenza italiana. È questa l'essenza del R-Grader. Dal 11 al 16 Dicembre si troverà nelle aree di formazione certificate di Nuova Simonelli
Analisi di mercato

Tutte le cifre del Bio, un settore da 2,7 miliardi con 60 mila aziende

Desk2 -
MILANO – C’era una volta il biologico, o, per i più intimi, bio. Un club esclusivo che riuniva gli adepti del mangiar sano in...
Interviste

Francesco Sanapo rivela tutti gli ingredienti segreti per un caffè speciale

Desk1 -
MILANO- Francesco Sanapo, per tre volte di fila Campione italiano di caffetteria, dal 2010 al 2013, proprietario della caffetteria “Ditta Artigianale”. Si definisce orgogliosamente come “Barista”, ma è molto di più...
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