domenica 23 Febbraio 2025
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Studio

L’ENEA: dagli scarti del caffè nuovi prodotti alimentari e agricoli

Desk7 -
L'ENEA, l'agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile, ha identificato alcune molecole nel caffè che possono essere utilizzate per...
Prodotti

La polvere di cascara solubile ofi finalista ai Sustainable Food Awards 2023 nella categoria Sustainable Ingredient

Desk7 -
AMSTERDAM - La polvere di cascara solubile, lanciata di recente da ofi, è stata riconosciuta come finalista nella categoria degli ingredienti sostenibili durante la...
Tecnologia e tecnica

Rivoluzione cascara: Interkom reinventa come berla e svela un Robot torrefattore tra le novità

Desk1 -
NAPOLI - A HostMilano Interkom reinventa il modo di bere la cascara e annuncia l’avvio di nuovi prodotti “tutt’intorno al caffè” tra i quali un robot in grado di torrefare il caffè anche all'interno di un supermercato...
Caffè

Cascara: l’infusione delle bucce di caffè è l’ultima moda per i coffeelover

mezzapenna -
MILANO - Finalmente anche l'Italia ha conosciuto una delle novità in fatto di caffè: parliamo del cascara, un infuso fatto con le bucce di...

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