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domenica 17 Novembre 2024
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Salute e caffè

Zucchero di cocco: un’alternativa nutriente e pregiata allo zucchero bianco

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MILANO — Molte persone si chiedono: – “Cos’è lo zucchero di cocco?”. “Quali sono le sue proprietà nutrizionali?” “Veramente fa bene alla salute?” “Che...
Cacao & Cioccolato

Come scegliere il miglior cioccolato? Qualche consiglio dagli esperti

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MILANO – Non c'è niente da fare: è impossibile non amare il cioccolato. Che sia fondente, al latte o bianco, poco cambia perché piace...
Salute e caffè

Sorbitolo: cos’è, come agisce e quali sono le sue controindicazioni

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MILANO – Il sorbitolo si può considerare un vero e proprio dolcificante naturale. Spesso, infatti, viene utilizzato come alternativa rispetto allo zucchero. Il sorbitolo si può considerare un alcol a sei atomi di carbonio che fa parte del gruppo dei polioli. Di conseguenza, almeno dal punto di vista funzionale, si può collegare ...

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