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Wakoucha: come si prepara il classico tè nero giapponese, raro e pregiato
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MILANO – Si scrive Wakoucha e si legge tè nero giapponese. Anche se in lingua giapponese esso viene in realtà chiamato tè rosso. Al...
Specialty coffee: cosa li caratterizza e perché sono considerati speciali
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MILANO – Specialty coffee sempre più al centro dell’attenzione mediatica. Anche Repubblica torna a occuparsi dei caffè speciali, alla ribalta nella recente edizione di...
Starbucks inaugura domani a Chicago la Reserve Roastery, sarà la più grande del mondo
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MILANO – Apre i battenti domani, venerdì 15 novembre, la Starbucks Reserve Roastery di Chicago: è la sesta Roastery al mondo, la terza negli...
Dalla Corte Zero, in anteprima a Host, inizia una nuova era e rimette il barista al centro
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MILANO – Sotto i riflettori a Host Dalla Corte Zero, la nuova macchina – presentata in anteprima alla rassegna milanese – che entrerà in...
Zucchero di cocco: ecco perché è così apprezzato nella cucina naturale
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MILANO – Zucchero di cocco: un’alternativa buona e naturale allo zucchero bianco tradizionale. Si tratta infatti di un dolcificante ricavato per estrazione dal nettare...
Gelato molecolare all’azoto: dalla Reserve Starbucks, sarà la mania dell’estate
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MILANO – Tra le attrattive della Roastery di Cordusio c’è anche il gelato molecolare, o gelato all'azoto liquido. Il flagship milanese di Starbucks ha...
Godina: «Coca-Cola Plus Espresso per meditare sul futuro del caffè»
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MILANO – La nostra notizia edella scorsa settimana sul lancio di Coca-Cola Plus Café Espresso in Brasile, primo produttore al mondo di caffè e secondo...
Come scegliere il tè in base al colore? Ecco i benefici e le differenze
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MILANO – Il tè è la tipica bevanda che gli inglesi, cascasse il mondo, sorseggiano alle cinque del pomeriggio. Anche la Regina non si...
Come si caratterizzano le macchine casalinghe:come orientarsi nella scelta
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MILANO - Il sito elettro-domestici.com ha pubblicato un articolo sulle differenze generali tra le macchine per espresso casalinghe che una disamina delle caratteristiche anche in vista di un acquisto. Ve lo proponiamo...
Tè e salute. Ecco la lista di quelli che fanno bene e di quelli da evitare
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MILANO – La dipendenza da teina batte la dipendenza da caffeina. E non sempre in positivo. Nella battaglia tra tè e caffè la guerra è ancora da vincere. E se pensate che una tazza di tè matcha possa risolvere tutto, forse, dovreste porvi dei dubbi. Il tè fa davvero bene? Il tè inglese, elisir di giovinezza della Regina Elisabetta II ...
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