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giovedì 21 Novembre 2024
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Zucchero Dolcificanti

Come usare zucchero e dolcificanti: breve guida per sfatare i falsi miti più comuni

Desk1 -
MILANO — Zucchero e dolcificanti non sono tutti uguali e bisogna sapere scegliere in funzione dei nostri gusti, delle nostre esigenze e del nostro...
Curiosità

I falsi pregi dello zucchero di canna

Comunicaffè -
“Io uso solo zucchero di canna”. E’ ciò che – non senza una certa dose di autocompiacimento – dicono in tanti, convinti che il derivato...
Mercato

ZUCCHERO – “Dieta mania” e diabete danno il colpo di grazia alla barbabietola e alla canna

Comunicaffè -
MILANO - Secondo un report di Credit Suisse, la sensibilizzazione dell’opinione pubblica e possibili interventi governativi (come l'aumento della tassazione) potrebbero far crollare i...
Zucchero Dolcificanti

L’approfondimento – “La storia dello zucchero” di Ernesta e Pasquale Pallotti

Comunicaffè -
MILANO - Il nome zucchero deriva dal Sanscrito "Sarkara" o "Sakkara" che significa sabbia o ghiaia. Da qui il Greco "Saccaron". Oppure l'Arabo "Sukkar"....

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