domenica 22 Dicembre 2024
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Zucchero Dolcificanti

L’aspartame possibile cancerogeno? Ecco quali sono i rischi per l’uomo

Desk7 -
Tra i dolcificanti più diffusi al mondo spicca l'aspartame, presente in diverse bevande dietetiche e gomme da masticare. La sostanza (di cui abbiamo già...
Salute e caffè

L’Airc spiega perché è meglio evitare di mettere l’etichetta cancerogeno sul caffè

Desk2 -
MILANO – Continua a far discutere il caso legale sollevato in California dalla decisione di un giudice di imporre, anche per il caffè, l’obbligo...
Interviste

Acrilammide e conformità: ora ci sono i controlli accreditati del laboratorio Demus Lab a Trieste​

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista a Max Fabian. Il titolare di Demus e Demus Lab di Trieste a proposito di una novità fondamentale nel settore del...
Salute e caffè

Caffè e acrilamide: ecco tutte le domande con le risposte ai quesiti più frequenti dei lettori

Desk2 -
MILANO – Il dibattito attorno al rischio acrilamide nel torrefatto tiene banco tra gli addetti ai lavori, ma anche tra i semplici appassionati, che...
Salute e caffè

Accuse di cancerogenicità al caffè: ecco che cosa sta succedendo in California

Desk2 -
MILANO – Un allarme, “Nuoce gravemente alla salute”, anche per il caffè, come sulle sigarette e il tabacco. Sì, perché questo avviso potrebbe presto...
Organizzazioni

Allarme EFSA: acrilammide negli alimenti un potenziale rischio per la salute

Desk2 -
MILANO - A conclusione di una esaustiva disamina, l’EFSA ha pubblicato il proprio parere scientifico sull’acrilammide negli alimenti. Gli esperti del gruppo scientifico dell’EFSA sui...
Capsule

L’allarme: c’è un pericolo nascosto nelle capsule?

Desk1 -
MILANO - Allarmismo? Di sicuro un argomento molto delicato abbinato ad posizione minoritaria sia in ambito tecnico sia scientifico: se ne sente parlare pochissimo....
Curiosità

Mate, la bevanda preferita da Papa Francesco: che cos’è

Desk1 -
di Silvia Di Pasquale* MILANO – Durante il suo ultimo viaggio di ritorno dal Sudamerica, Papa Francesco ha negato di aver assaggiato foglie di coca,...

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