domenica 22 Dicembre 2024
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Attrezzatura

Ecco BIRD, la caffettiera a metà strada tra espresso, French press e pour-over

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MILANO – Si chiama BIRD – acronimo che sta per Brew In Reverse Direction – e promette di essere la nuova frontiera nell’estrazione del...
Attrezzatura

Il compleanno di Kamira, compie vent’anni l’iconica caffettiera di Nino Santoro

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MILANO – Kamira è l’iconica caffettiera inventata da Nino Santoro quest’anno compie vent’anni. Risale infatti al 1998 il primo prototipo creato da Santoro, mentre...
Cultura

Dalla cuccumella alla moka, una mostra ha raccontato la storia della caffettiera

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MILANO - Dall’infusione per bollitura alla napoletana, ecco la cosiddetta cuccumella. Dalla moka degli anni Trenta che fu inventata da Alfonso Bialetti fino alla macchina...
Attrezzatura

La caffettiera si trasforma in seduta, lo sgabello Mokka di Yvonne Kreithner

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MILANO – “Mokka Hokka” è lo sgabello ideato dall’architetto e designer Yvonne Kreithner in collaborazione con Lorenz Sternbach. Un’idea d’arredamento che parte dal design della moka e lo trasforma in uno sgabello pop, irriverente eiconico. Le sedute ispirate all’inconfondibile caffettiera di Bialetti del 1933 è realizzata a mano ...
Bar Caffetteria

L’arte del caffè a casa: come preparare il caffè perfetto con la moka

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MILANO – L’inconfondibile gorgoglìo e l’inebriante aroma nell’aria hanno sempre avuto in me un piacevole effetto ammaliante. Lo respiro per gustarmi fino in fondo una tazzina di caffè, con poco zucchero e senza fretta. Per noi italiani il caffè con la moka è un rito che parla di piacere, di serenità, di pausa, di famiglia e di condivisione.
Ricette

MOKA, dal barattolo alla cottura: 6 mosse per ottenere il massimo a casa

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MILANO – Il barattolo, l’acqua, il caffè ovviamente… Nell’epoca delle cialde, il caffè con la moka sta perdendo il suo fascino? No perchè il gusto...
Industria

Alessi vince il Compasso d’Oro dell’ADI con la caffettiera Ossidiana

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MILANO - Alessi ha vinto il decimo Compasso d'oro dell'ADI con la caffettiera Ossidiana. L'azienda specializzata in oggetti di design e anche in caffettiere...
Bar Caffetteria

Ma la coccumella, la caffettiera napoletana, è stata inventata da un francese

Desk1 -
NAPOLI - Ogni vero napoletano si professa intenditore e cultore del caffè e della sua preparazione, prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio per...
Caffè

Caffettiera Napoletana, il caffè tra gusto e design

Desk1 -
È stata soppiantata dalla moka, di più facile utilizzo e rapida esecuzione, eppure la cuccuma, la caffettiera napoletana inventata nell’800 (da un progettista francese)...
Attrezzatura

Mendini e l’Elogio alla caffettiera

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«La caffettiera non è solo un oggetto o una macchina, è proprio un’architettura. Ogni grande architetto ne ha tentato il progetto, ambisce a costruire...
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