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L’opinione: Starbucks porterà la fine dell’espresso italiano?

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Starbucks apre il suo primo punto vendita in Italia, a Milano. Sarà la fine dell’espresso italiano tradizionale? Il bar italiano è destinato a sparire?...
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I Caffè di Torino: sono 5 quelli che hanno tracciato la storia della città

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A Torino i caffè e bar storici sono praticamente dei monumenti: hanno ospitato momenti importanti della storia, della letteratura e della filosofia che si...
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Pastorino fa tremare Starbucks, Costa e Nero

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LONDRA - Si chiama Davide Pastorino, ha 33 anni, è nato e cresciuto a Varazze e da sette anni vive a Londra. A febbraio di...
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MILANO - Alla posa della prima pietra della terza e ultima torre del progetto CityLife, il grattacielo dell’architetto Daniel Libeskind, il «Curvo», si è...
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Starbucks punta sull’India

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MILANO - Sarà l’India la nuova frontiera di Starbucks? A meno di quattro anni dallo sbarco nel secondo paese più popoloso del mondo, la...
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Tesco vende il suo espresso a Caffè Nero

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MILANO - Tesco rinuncia all’espresso. Il gigante della Gdo britannica ha annunciato ieri la cessione della catena Harris + Hoole. In tutto, una quarantina...
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Il libro: “La piramide del caffè” di Nicola Lecca

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MILANO - Come la vedete la globalizzazione, in particolare quella riguardante il campo gastronomico? È una sicurezza quando si viaggia all’estero o quando gli...
Analisi di mercato

L’Australia cambia: su espresso e porzionato

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MILANO –Meno solubile e più caffè macinato nei consumi degli Aussies. Questo il trend evidenziato da varie ricerche di mercato svolte in tempi recenti...
Analisi di mercato

Corea del sud: frena il boom delle caffetterie

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MILANO - Il gigante sud coreano dei coffee shop tira il fiato. Dalle cifre recenti di Caffè Bene – massima catena di caffetterie della...
Bar Caffetteria

L’opinione: antropologia, Starbucks

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Ecco un'interessante opinione alla catena di caffetterie Starbucks dopo l'annuncio dell'apertura in Italia. Ogni tanto pure io devo tirare un attimo il fiato da questioni...
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