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lunedì 31 Marzo 2025
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caffè verde

Torrefattori

Franca Carella: “Dovremmo aumentare il prezzo del caffè di 7 euro al chilo”

Desk7 -
MILANO - Il caffè verde grezzo è aumentato notevolmente di prezzo e i costi di trasporto sono cresciuti fino al 700%. L'amministratore delegato di...
Caffè verde

NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani

Desk7 -
GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...
Cultura

Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso: Qahwa Ltd presente alla decima edizione

Desk7 -
MALTA - Qahwa Ltd parteciperà alla decima edizione della Triestespresso Expo, la più importante fiera B2B dell’intera industria del caffè che attira i protagonisti...
Caffè verde

Daniela Bottari: “Dopo oltre 47 anni di lavoro con Andrea Ciravegna è il momento di salutarvi”

Desk7 -
Ci ha scritto Daniela Bottari, collaboratrice di Andrea Ciravegna, molto nota nel settore. Daniela Bottari saluta il mondo del caffè dopo oltre 47 anni...
Caffè verde

Alkaff entra nel capitale dell’azienda Sister’ Coffee e punta all’eccellenza

Desk7 -
CATANIA - La società Alkaff ha acquisito, tramite la holding Gel, già proprietaria di Alkaff, una quota dell'azienda Sister' Coffee srl. Si tratta di...
Autori

Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco

mezzapenna -
MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...
Salute e caffè

Caffè verde: dal suo estratto, ecco i molti benefici per l’organismo dell’uomo

mezzapenna -
MILANO - Il caffè verde non è solo all'origine della bevanda tanto amata dagli italiani e nel mondo, ma al suo interno contiene degli...
Analisi di mercato

Ico Report: indicatore sopra i 2 dollari per libbra e prospettive sempre più incerte

Desk1 -
MILANO – Due dollari per una libbra di caffè verde: la media mensile dell’indicatore composto Ico supera la soglia psicologica dei 200 centesimi a...
Dati

Istat: l’export di torrefatto vola a 2,6 milioni e per la prima volta batte i consumi

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MILANO – Export italiano di caffè torrefatto a livelli record nel primo semestre 2021: lo attestano i dati Istat nelle elaborazioni che ci sono...
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