sabato 22 Febbraio 2025
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caffè verde

Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...

Verso Triestespresso: Qahwa Ltd presente alla decima edizione

MALTA - Qahwa Ltd parteciperà alla decima edizione della Triestespresso Expo, la più importante fiera B2B dell’intera industria del caffè che attira i protagonisti...

Daniela Bottari: “Dopo oltre 47 anni di lavoro con Andrea Ciravegna è il momento di salutarvi”

Ci ha scritto Daniela Bottari, collaboratrice di Andrea Ciravegna, molto nota nel settore. Daniela Bottari saluta il mondo del caffè dopo oltre 47 anni...

Alkaff entra nel capitale dell’azienda Sister’ Coffee e punta all’eccellenza

CATANIA - La società Alkaff ha acquisito, tramite la holding Gel, già proprietaria di Alkaff, una quota dell'azienda Sister' Coffee srl. Si tratta di...

Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco

MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...

Caffè verde: dal suo estratto, ecco i molti benefici per l’organismo dell’uomo

MILANO - Il caffè verde non è solo all'origine della bevanda tanto amata dagli italiani e nel mondo, ma al suo interno contiene degli...

Ico Report: indicatore sopra i 2 dollari per libbra e prospettive sempre più incerte

MILANO – Due dollari per una libbra di caffè verde: la media mensile dell’indicatore composto Ico supera la soglia psicologica dei 200 centesimi a...

Istat: l’export di torrefatto vola a 2,6 milioni e per la prima volta batte i consumi

MILANO – Export italiano di caffè torrefatto a livelli record nel primo semestre 2021: lo attestano i dati Istat nelle elaborazioni che ci sono...

L’export brasiliano di caffè ha raggiunto a un nuovo massimo storico di 45,6 milioni di sacchi

MILANO – Brasile da record nell’annata appena conclusa: secondo le cifre mensili diffuse da Cecafé, l’export brasiliano 2020/21 (luglio-giugno) è stato in totale di...

Le difficoltà logistiche stanno frenando l’export brasiliano, meno caffè spedito verso l’Italia

MILANO – Export brasiliano in forte calo a maggio: secondo i dati Cecafé, diffusi venerdì, le esportazioni di caffè in tutte le forme sono...

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