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caffè verde
Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”
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Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...
Verso Triestespresso: Qahwa Ltd presente alla decima edizione
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MALTA - Qahwa Ltd parteciperà alla decima edizione della Triestespresso Expo, la più importante fiera B2B dell’intera industria del caffè che attira i protagonisti...
Daniela Bottari: “Dopo oltre 47 anni di lavoro con Andrea Ciravegna è il momento di salutarvi”
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Ci ha scritto Daniela Bottari, collaboratrice di Andrea Ciravegna, molto nota nel settore. Daniela Bottari saluta il mondo del caffè dopo oltre 47 anni...
Alkaff entra nel capitale dell’azienda Sister’ Coffee e punta all’eccellenza
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CATANIA - La società Alkaff ha acquisito, tramite la holding Gel, già proprietaria di Alkaff, una quota dell'azienda Sister' Coffee srl. Si tratta di...
Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco
MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...
Caffè verde: dal suo estratto, ecco i molti benefici per l’organismo dell’uomo
MILANO - Il caffè verde non è solo all'origine della bevanda tanto amata dagli italiani e nel mondo, ma al suo interno contiene degli...
Ico Report: indicatore sopra i 2 dollari per libbra e prospettive sempre più incerte
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MILANO – Due dollari per una libbra di caffè verde: la media mensile dell’indicatore composto Ico supera la soglia psicologica dei 200 centesimi a...
Istat: l’export di torrefatto vola a 2,6 milioni e per la prima volta batte i consumi
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MILANO – Export italiano di caffè torrefatto a livelli record nel primo semestre 2021: lo attestano i dati Istat nelle elaborazioni che ci sono...
L’export brasiliano di caffè ha raggiunto a un nuovo massimo storico di 45,6 milioni di sacchi
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MILANO – Brasile da record nell’annata appena conclusa: secondo le cifre mensili diffuse da Cecafé, l’export brasiliano 2020/21 (luglio-giugno) è stato in totale di...
Le difficoltà logistiche stanno frenando l’export brasiliano, meno caffè spedito verso l’Italia
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MILANO – Export brasiliano in forte calo a maggio: secondo i dati Cecafé, diffusi venerdì, le esportazioni di caffè in tutte le forme sono...