martedì 24 Dicembre 2024
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Ricette

L’Istituto espresso italiano lancia le ricette per l’estate

Desk7 -
BRESCIA - Il caffè non va in vacanza e se al mattino il rito lo vuole caldo e profumato per dare la carica giusta...
Opinione

Mauro Illiano: “Forniamo ai consumatori le lenti adatte a leggere la qualità del caffè”

Desk7 -
Mauro Illiano, caffesperto, recensore gastronomico e autore della Guida del Camaleonte insieme ad Andrej Godina, esprime la sua opinione inerente le criticità che la...
Fiere e Manifestazioni

Caffè e vino messi a confronto al Palermo Coffee Festival insieme al caffesperto Andrej Godina

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PALERMO - La prima edizione del Palermo Coffee Festival è stata un vero e proprio viaggio sensoriale tra le filiere sostenibili del caffè, vino...
Cultura

“Cìchira”: l’antico termine siciliano per la tazza di caffè ha origini azteche

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"Cìchira" è un sostantivo ormai desueto, ma fino a pochi decenni fa accompagnava le pause caffè in gran parte della Sicilia, e la cui...
Prodotti

Ecco INDOxyz, il caffè di Snoop Dogg con chicchi indonesiani Sumatra Gayo

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Non è una novità che al giorno d’oggi molti personaggi di spicco nel mondo della musica e dello spettacolo amplino il loro business lanciando...
Estero

Il caffè diventa moneta di scambio nella Regione Portuguesa in Venezuela a causa della svalutazione del Bolívar

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Data la continua svalutazione del Bolívar, i commercianti dello stato della regione venezuelana di Portuguesa hanno iniziato ad adottare il caffè come valuta per...
Sostenibilità

Barilla e Plug and Play per le idee innovative nel settore alimentare come il packaging circolare del caffè

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PARMA – Barilla rinnova e rafforza il suo impegno per l’innovazione nel settore con Good Food Makers, acceleratore globale per startup Ag-tech e Food-tech,...
Sostenibilità

Il caffè sostenibile coltivato in Sicilia, insieme alla torrefazione Morettino

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Le giovani piante di caffè coltivate in Sicilia sono riuscite a superare l’inverno freddo dei climi mediterranei e hanno reagito velocemente alle variazioni annuali...
Curiosità

Carolina Fregnan: dal mondo del caffè al palco insieme a Roberto Bolle

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MILANO - Carolina Fregnan di Treviso, 20 anni, fa parte del prestigioso Bejart Ballet di Losanna, fondato da Maurice Béjart. È stata in scena...
Dati

Cresce il consumo di grappa: il 30% la preferisce dopo un caffè

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Non più solo uomini over 40 che vivono nel nord. Oggi tra i principali consumatori di grappa, uno degli alcoolici più abbinati all'espresso, ci...
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