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domenica 20 Aprile 2025
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caffè

Salute e caffè

Più veloci in bici con il caffè che migliora le prestazioni sia di uomini sia di donne

Angela Hysi -
MILANO - Un nuovo studio, pubblicato su Nutrients e promosso da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) a cura del Professor Neil Clarke, School of Life...
Curiosità

La vignetta: intense quelle sensazioni che mi ha inviato il caffè espresso

Desk1 -
Ecco una bella vignetta di Danilo Paparelli dedicata al caffè, soprattutto espresso...
Formazione

Con Coffee Origin Trips, il viaggio in primavera per esplorare il Costa Rica

mezzapenna -
MILANO - Coffee Origin Trips di David Veal propone una nuova data per esplorare i luoghi di origine del chicco. La meta per la prossima primavera del 2020 punta sul Costa Rica. Un grande Paese del caffè a cui far ritorno allo scoperta delle piantagioni...
Bar Caffetteria

Una guida per coffeelover: le 869 caffetterie di Taiwan dove si è fatta la storia

mezzapenna -
MILANO - Oggi è quasi impossibile passeggiare in una strada di Tapei, capitale di Taiwan, senza imbattersi in una caffetteria: pensiamo che nella sola città, ci sono ben 869 locali che servono soprattutto caffè...
Dati

Caffè: cosa c’è dietro una tazzina d’espresso? Un viaggio dentro la filiera

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è una bevanda che conserva tradizione e innovazione dentro la stessa tazzina. Le ricette più antiche si mescolano a quelle innovative e che spaziano ormai dal semplice abbinamento con i dolci...
Curiosità

Caffè tostato: ecco come conservarlo correttamente nella cucina di casa

Desk2 -
MILANO – Come conservare correttamente il caffè tostato? Si parla spessissimo di preparazione e servizio: molto meno – e a torto – di conservazione del caffè, specialmente nella cucina di casa. Ma il tema è invece essenziale, poiché la scarsa attenzione può portare a un decadimento più rapido del macinato, se non addirittura...
fieramilano

Saeco presenta Royal, la macchina Ocs pensata per i piccoli uffici

mezzapenna -
MILANO - Saeco, brand che da sempre soddisfa il gusto del caffè nei diversi stili di vita, ha presentato a HostMilano 2019 Royal, la macchina per il settore Ocs pensata per i piccoli uffici...
Cultura

Report: dai sommelier di Napoli arrivano 3 domande a Godina, Iovene e Odello

Desk1 -
MILANO - Ritorniamo ad occuparci di Report riprendendo alcuni brani dell'articolo che Mauro Illiano ha scritto per il sito dell'Ais di Napoli, l'associazione italiana dei sommelier....
Eventi

Il Milan coffee festival ritorna tra un mese: 3 giorni di ingressi gratuiti per celebrare il caffè

Angela Hysi -
MILANO - Una location più grande, con un incremento del 30 per cento dello spazio riservato agli espositori, e una previsione di circa 6.000 visitatori attesi, di cui 2.000 addetti ai lavori e 4.000 semplici appassionati...
Tecnologia e tecnica

Paolo Nespoli e il caffè in orbita con la tazzina… spaziale!

Angela Hysi -
MILANO - In un post sui social l'astronauta Paolo Nespoli, che aveva già raccontato un divertente aneddoto sul caffè, ha spiegato agli utenti le caratteristiche della tazzina "spaziale"...
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